Übee das physiologische Stickstoeeminimum. 



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such liegt in der Literatur nicht vor. Siven^ war während mehrerer 

 Tage in einem sehr niedrigen N- Gleichgewicht, das kleinst mögliche ist es 

 jedoch nicht gewesen, da die N-Substanz seiner Nahrung aus Vegetabilien 

 stammte und den Körper- N nicht im Verhältnis 1: 1 ersetzen kann. Bei 

 einem zweiten Versuch ^ kam er nicht ins N-Gleichgewicht. Seine Ab- 

 nutzungsquote hat er direkt nie bestimmt. Klemperer benutzte ebenfalls 

 kein vollwertiges Nahrungseiweiß. Andere Autoren wie C. Tigerstedt, 

 Renvall, Roehl, Folin, af Klercker benutzen das Landergrensche 

 Kostregime, bei dem nur 1 — 2^™ N eingeführt und also N-Defizit besteht. 

 Das niederste N-Gleichgewicht dagegen bestimmen Michaud^ sowie 

 Zisterer* und E. Voit und Zisterer.^ Aber ersterer vergleicht es mit 

 dem N- Umsatz bei N- freier Kohlehydratfettnahrung, deren Euergieinhalt 

 zum größeren Teil vom Fett bestritten wurde und die daher den N-Um- 

 satz nicht bis auf die Abnutzungsquote herabdrückeu konnte, Zisterer 

 dagegen mit der N- Ausscheidung im Hunger, zur Erzielung des niedrigsten 

 Gleichgewichts fügte er aber reichlich Kohlehydrate der Nahrung zu. In den 

 folgenden zwei Versuchen wurden daher die früheren oben erwähnten wieder- 

 holt, jedoch mit dem Unterschied, daß die Fleischzufuhr die Abnutzungs- 

 quote nur um ein geringes übertraf. Natürlich wurde die N- Zufuhr über 

 den Tag gleichmäßig verteilt und sollte mehrere Tage andauern. 



Datum 



19.1. 



20.1. 



21.1. 



22.1. 



23.1. 



24.1. 



Versuchstag 



22 



23 



24 



25 



26 



27 



Einnahme-N 







3-66 



3-15 



3-66 



3-66 



3-66 



Kot-N 



0-68 



0-68 



0-68 



0-68 



0-68 



0-68 



N resorbiert 



— 



2-98 



2-47 



2-98 



2-98 



2-98 



Urin-N 



2-22 



2-31 



2-50 



2-77 



3-89 



3-88 



Bilanz 



-2-90 



+ 0.67 



-0-03 

 R i n d f 



+ 0-21 

 1 e i s c h 



— 0'41 



—0-90 



Datum 

 Versuchstag 



15. II. 

 49 



16. II. 

 50 



17. IL 



51 



18. IL 

 52 



19. IL 

 53 



20. IL 

 54 



20. IL 



54 



Einnahme-N 



Kot-N 



0«74 



0-73 



2-89 

 0-74 



2-89 

 0-73 



2-61 

 0-74 



2-61 



0-73 



0-74 



N resorbiert 

 Urin-N 



2.31 



2-16 



2-15 

 2-23 



2-16 



2-48 



1-87 

 2-56 



1-88 

 3-13 



3-49 



Bilanz 



—3-05 



—2-89 



—0-08 

 Äusgewas 



—0-32 

 ebenes Ein 



—0-69 

 dfleisch 



— 1«25 



—4-23 



^ Skandin. Archiv für Physiologie. Bd.X. S. 121. ^Ebenda. Bd. XL S. 316. 



^ Zeitschrift für physiol. Chemie. Bd. LIX. S. 405. 



^ Zeitschrift für Biologie. Bd LIII. S. 157. ^Ebenda. 1909. S. 457. 



