Über das physiologische Stickstofeminimum. 



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wird das Nahrungs-N viel besser im Umsatz ausgenutzt. Darauf hat, durch 

 einwandsfreie Experimente gestützt, bereits Rubner ausführlich hingewiesen.^ 

 Bei einmaliger Zufuhr einer kleinen, neben Fett gereichten Fleischmenge 

 hat sich dieser N-Umsatz zum Hungerumsatz verhalten wie 145 bzw. 139 zu 

 197 und wie 100 zu 100. Bemerkenswert ist, bei vorhergegangenem starken 

 N-Verlust wurde das überschüssige N der Nahrung in dem Maße zum 

 Ansatz benutzt, daß keine Steigerung des N-Umsatzes eintrat. Wir dürfen 

 also erwarten, daß fraktionierte N-Zufuhr die N -Zersetzung wenig in die 

 Höhe gehen läßt, auch bei einem von optimalen nicht weit entferntem 

 Abstand. 



Datum 

 Versuchstag 



6.x. 

 2 



7.x. 

 3 



8.x. 

 4 



9.x. 

 5 



10. X. 



6 



11. X. 



7 



Einnahme-N 

 Kot-N 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



N resorbiert 

 Ürin-N 



10-74 



10-42 



9-28 



7-88 



7-64 



9-48 



Bilanz 



— 11*27 



—10-94 



-9-80 

 H u n 



—8-40 

 g e r 



—8-16 



-10-00 



Datum 



21.x. 



22.x. 



23.x. 



24.x. 



25.x. 



26.x. 



27.x. 



Versuchstag 



17 



18 



19 



20 



21 



22 



23 



Einnahme-N 



9-85 



9-85 



10-05 



13-79 



10-24 



10-11 



11-92 



Kot-N 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



0-52 



N Kesorbiert 



9-33 



9-33 



9-53 



13-27 



9-72 



9-59 



11-40 



Urin-N 



19-25 



14-04 



13-05 



12-67 



10-71 



11-53 



9-75 



Bilanz 



-9-92 



-4-71 

 Fle 



-3-52 



seh -1- Spe 



-f-0-60 

 jk, 3 stund 



—0-99 

 iche Zufu 



-1-94 

 ir 



-1-1-65 



Datum 



Versuchstag 



28.x. 

 24 



29.x. 

 25 



30.x. 

 26 



31.x. 

 27 



1. XL 



28 



2. XL 

 29 



3. XL 

 30 



4. XL 

 31 



Einnahm e-N 



Kot-N 



N resorbiert 

 Urin-N 



Bilanz 



11-40 

 0-52 



10-88 

 11-61 



-0-73 



11-40 

 0-52 



10-88 

 10-67 



-1-0-21 



11-40 

 0-52 



10-88 

 9-93 



+ 0-95 



11-53 

 0-52 



11-01 

 11-21 



—0-20 



Fleisch -l- Speck, 

 3 stündliche Zufuhr 



11-43 

 0-52 



10-91 

 13-06 



11-91 

 0-52 



11-39 

 11-73 



—2-15 -0-34 



desgl. nicht 

 fraktioniert 



1-16 

 0-52 



0-64 



7-86 



1-16 

 0-52 



0-64 

 7-29 



-7-22 —6-65 

 Speck 



1 Archiv für Hygiene. Bd. LXVI. S. 45. 



Archiv f. A. u. Ph. 1910. Physiol. Abtlg. Suppl. 



