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DIXIÈME GENRE. Allium. 



XJAllium a une spathe d'une à quatre valves renfermant des fleurs 

 en ombelle ou en capitule, et souvent aussi bulbifères, un périgone à 

 six divisions ou à six pièces persistantes, des étamines insérées à la 

 base du périgone , des filaments filiformes ou alternativement dilatés 

 à la base, et quelquefois tricuspidés, une capsule ordinairement tri- 

 gone et aplatie, à trois loges et trois valves loculicides, des semences 

 géminées ou solitaires dans chaque loge, et dont la forme est variée, 

 mais dont la couleur est noire, un embryon excentrique, recourbé 

 ou spiral. 



Je divise ce vaste genre en six sections : 



La première est celle des Porrum^ à tiges feuillées, étamines alternes, 

 élargies, tricuspidées et chargées d'appendices ordinairement filifor- 

 mes et tordus. 



On les partage en deux groupes : celui à ombelles bulbifères et 

 celui à ombelles capsulifères. 



Le premier comprend principalement deux types : celui à feuilles 

 élargies et carénées, formé du Scorodoprasum et de l'Arenarium, et 

 celui à feuilles cylindriques et fistuleuses qui renferme le Fineale. 



Le second se divise également en deuxj groupes : celui à feuilles 

 linéaires et carénées auquel on rapporte le Rotundum, le Porrum et 

 Y yimpeloprasum, qui n'en est peut-être qu'une variété sauvage, et 

 celui à feuilles à peu près cylindriques et fistuleuses qui comprend le 

 Sphœrocephalum , \' Ascalonicum et le Cepa. 



Les racines des espèces à ombelles bulbifères sont des bulbes qui 

 périssent chaque année, mais qui renferment dans leurs tuniques des 

 bulbilles plus ou moins nombreuses; l'on observe que leur tige, tou- 

 jours latérale, est fléchie par l'accroissement irrégulier des bulbilles. 

 La bulbe du Vineale, après la floraison, porte à sa base à peu près 

 quatre bulbilles longuement pédonculées et logées dans les enveloppes 

 de la tige dont elles ne se détachent qu'après sa destruction; elle ren- 

 ferme de plus, sous une enveloppe épaisse et cartilagineuse, une 

 hampe lalérale aplatie à la base , et la bulbe de l'année suivante, au 

 centre de laquelle est le gemme qu'elle doit nourrir, et où j'ai cru dis- 

 tinguer déjà la tige extérieure. La conformation des autres bulbilles 

 est tout-à-fait semblable, mais je n'ai pas su distinguer clairement 

 dans les nombreuses bulbilles de l'ombelle le gemme qu'elles contien- 

 nent; cette radication est aussi celle du Rotundum et du Tenuifoliuni 

 qui n'appartient pas à cette section. 



