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alterne^ quelquefois, comme dans \e Lolium , les fleurs, nichées dans^ 

 les cavités alternes de l'épi, sont recouvertes dans leur jeunesse par la 

 valve extérieure qui s'ouvre comme une porte à l'époque^de la^florai- 

 son; d'autres fois, ainsi que dans Y Hordeum , les glumes de deux ou 

 trois fleurs contiguës se tournent toutes en dehors, pour former, par 

 leur réunion, une sorte dinvolucre qui entoure l'épillet, mais je ren- 

 voie ces détails aux genres qu'ils concernent. 



Chaque fleur, ou plus exactement chaque périgone, renferme, 

 dit-on, primitivement six étamines, trois ovaires et autant de stig- 

 mates aigrettes; mais cette forme ne se retrouve plus dans aucune 

 Gramine'e , excepté partiellement dans les six étamines de la plupart 

 des Oryzées; les autres n'ont conservé qu'un ovaire, deux stigmates, 

 trois, quelquefois deux ou même une seule étamine; lorsque la fleur 

 a six étamines, leurs filets entourent régulièrement l'ovaire; lorsqu'il 

 n'en reste que trois, l'une est en face de l'ovaire et les deux autres 

 sont latérales; si la fleur est diandre, les deux étamines sont latérales ; 

 si elle est monandre, l'étamine est placée devant l'ovaire; du reste, les 

 organes sexuels avortent fréquemment, et l'on trouve dans les Gra- 

 minées des fleurs neutres ainsi que des mâles et des femelles, et ces 

 avortements sont assez réguliers pour caractériser les espèces et même 

 quelquefois les genres. 



La fécondation est quelquefois intérieure, comme dans la plupart 

 des Trilicum, alors les fleurs restent fermées et se débarrassent plus 

 tôt ou plus tard par le sommet de leurs anthères défleuries; souvent 

 aussi, comme dans les A nthoxanthwn , les Phleum, etc., les stigmates 

 sortent avec leurs longs pinceaux, tandis que leurs propres anthères 

 sont encore renfermées dans les valves; alors ils ne peuvent être 

 fécondés que par les étamines déjà saillantes des autres fleurs; mais le 

 cas le plus ordinaire est celui où la fécondation est directe : on 

 voit alors, dans les belles matinées de la fin du printemps, les péri- 

 gones ouvrir leurs valves en même temps que les étamines déplient 

 et étendent leurs filets, et que les stigmates étalent leurs élégants 

 pinceaux. 



Les anthères s'ouvrent comme des sacs percés des deux côtés, et 

 répandent par jets leur pollen que l'on voit s'échapper en nuages; ce 

 pollen, parfaitement conformé pour sa destination, est presque tou- 

 jours ovale, brillant, non visqueux, formé d'un seul pli longitudinal 

 et chargé sur le côté d'un ombilic ponctiforme par lequel sortent les 

 globules fécondateurs. Roch observe que les stigmates se présentent 

 sous trois états distincts, et qu'ils sont ou fiUformes, aspergilliforraes 

 ou plumeux; dans le premier cas, ils sortent par le sommet de la 



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