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SEPTIÈME GENRE. — Avena. 



U Avoine a une glume trivalve, biflore ou multiflore, des fleurs 

 hermaphrodites, un périgone à deux valves dont l'inférieure est 

 quelquefois bifide, mais ordinairement bidentée ou biaristée, une 

 arête dorsale genouillée et tordue à la base, un ovaire velu ou glabre 

 au sommet, des styles nuls et des stigmates plumeux qui sortent à la 

 base de la fleur. 



On divise ce grand genre en cinq sections : 



La première, ou celle des Vraies Avoines , dont les spicules, après 

 la floraison, sont pendantes; leurs valves portent cinq à neuf nervures; 

 leur ovaire est velu au sommet; leur racine est annuelle, et leurs 

 rejets feuilles et stériles manquent entièrement. 



Les Vraies Avoines peuvent se diviser en sauvages et cultivées; les 

 premières sont : i° le Brevis^ de l'Allemagne, à panicules unilatérales, 

 glumes ordinairement biflores, valve supérieure à sept nervures, 

 rachis glabre et chargé sous les fleurs de poils fascicules ; i° le Slerilis^ 

 de ristrie, à panicule unilatérale, glumes ordinairement quadriflores, 

 valve supérieure à neuf nervures, fleurs lancéolées et bifides, denti- 

 culées au sommet, deux inférieures aristées sur le dos et velues jusqu'à 

 leur milieu, les supérieures mutiques et glabres comme l'axe; 3' le 

 Fatua, des moissons de l'Europe, à panicule égale et étalée, glumes 

 ordinairement triflores, valve supérieure à neuf nervures, fleurs lan- 

 céolées, denticulées et bifides au sommet, aristées sur le dos et velues 

 jusqu'au milieu, et portées sur un rachis hérissé; 4° '^"'•^"^^> de 

 ristrie, à panicule unilatérale étalée, glumes ordinairement biflores, 

 valve supérieure à neuf nervures , fleurs lancéolées aristées sur le dos 

 et hérissées comme l'axe. 



Les Avoines cultivées sont au nombre de quatre : i° la Commune, à 

 panicule étalée, glumes ordinairement biflores et plus grandes que les 

 fleurs, valve supérieure à neuf nervures, fleurs bifides denticulées au 

 sommet, axe glabre en grande partie; 2° \ Orientale ., à panicule 

 unilatérale contractée, glumes ordinairement biflores et plus grandes 

 que les fleurs, valve supérieure à neuf nervures, fleurs denticulées 

 bifides au sommet; 3° le Strigosa, à panicule à peu près latérale, 

 glumes à peu près biflores égales aux fleurs, valve supérieure de sept 

 à neuf nervures, fleurs chargées sur le dos d'une arête genouillée; 

 4° le Nuda , à panicule égale, glumes ordinairement triflores, fleurs 

 plus grandes que la glume et chargées de nervures, axe glabre. 



La fécondation est extérieure dans les espèces sauvages, mais inté- 



