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classes de pédoncules, qui dépendraient ainsi primitivement de la 

 même forme. C'est là un exemple de soudure que l'on retrouve dans 

 d'autres plantes, comme les Solanées. 



J'ai peu d'observations physiologiques à présenter sur ce genre ; 

 je remarquerai seulement que ces stipules plus ou moins endurcies , 

 plus ou moins allongées et recourbées, selon les espèces, offrent une 

 preuve remarquable des transformations que peut subir un même 

 organe, et qui sont quelquefois si bizarres, que dans \ Heteracantha , 

 par exemple , l'une des épines est droite, et l'autre crochue. 



On peut ajouter que, dans les Capparis et la plupart des genres de 

 la même famille, le nombre des étamines présente de grandes varia- 

 tions : Auguste Saint-Hilaire et Moquin Tendon [Bulletin de 

 Férdssac t. 24, p. 179 et suiv.), ont cherché par des dédoublements 

 à ramener ce nombre à celui de quatre, qui appartient également a\i 

 calice et à la corolle, et ils expliquent les aberrations des étamines 

 par le développement de la glande nectarifère qui se trouve sur le 

 torus des Capparidées. 



Du reste, c'est dans le fruit bacciforme et stipité que doivent se 

 trouver les variations les plus remarquables du genre, et en effet, la 

 troisième section a pour péricarpe une silique longue, cylindrique 

 et charnuej dans la sixième, cette silique est même déhiscente, et 

 l'on trouve dans la première le Leucophylla des environs de Bagdad , 

 qui a un péricarpe à six valves dont les bords sont chargés d'un pla- 

 centa bisérié, et qui présente par conséquent à l'intérieur six rangs 

 longitudinaux de semences bisériées. 



Les Capparis vivent principalement dans les terrains arides et 

 pierreux, et sur les rochers des bords de la mer, où leurs feuilles 

 épaisses se nourrissent, comme celles des plantes grasses , aux dépens 

 des gaz atmosphériques. Leurs fleurs, remarquables par leur grandeur 

 et leur beauté, s'épanouissent successivement et sont rapidement 

 fanées. 



On cultive, en YjWTO'çe ^\e Capparis spinosa , dont les jeunes boutons, 

 confits au vinaigre, sont un assaisonnement agréable. Dans les Indes 

 orientales, on emploie le Sepiaria pour les clôtures. Quelques autres 

 Capparis k ^éàoncn\e& multiflores, comme le Pulcherrima , XOdora- 

 tissima, le Cynophallophora , etc., sont aussi remarquables par l'excel- 

 lence de leur odeur que par la beauté de leurs fleurs, et pourraient 

 faire l'ornement de nos serres, comme elles font la brillante parure 

 des lieux dans lesquels elles croissent et se multiplient naturellement. 



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