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didyme, des bandelettes solitaires au centre mais réunies deux à trois 

 sur les bords, une semence bossue en arrière et un carpophore non 

 divisé, un involucre et un involucelle nuls. 



Ce genre se divise en deux sections : 



i" Celle des Euapium; pétales dont la lanière est fortement roulée 

 en dedans; 



2° Celle des Oreosciadium ; pétales denticulés dont la lanière n'est 

 que fléchie. 



La première comprend l'espèce européenne et la seconde trois on 

 quatre plantes homotypes, qui croissent mêlées ensemble dans les 

 expositions froides de la Nouvelle-Grenade, et qui pourraient bien 

 n'être que des variétés de la première. 



UApium graveolens, ou le Céleri, a une racine fusiforme et rameuse 

 d'une odeur aromatique et d'une saveur acre; ses ombelles latérales 

 et presque sessiles sont formées de cinq à six rayons; ses pétales blan- 

 châtres sont marqués de deux enfoncements formés par les anthères ; 

 ses feuilles brillantes et un peu charnues sont pinnatiséquées à la base 

 et trilobées vers le sommet; ses ombelles à rayons inégaux sont char- 

 gées souvent d'une seconde ombelle un peu inférieure; ses styles sont 

 courts et fortement divariqués. 



Il croît naturellement le long de la mer auprès des marais et des 

 ruisseaux , mais il a été transporté de bonne heure dans les jardins, où 

 il a produit plusieurs variétés qui se conservent par la culture, et 

 dont les racines arrondies et charnues sont fort recherchées, surtout 

 dans le midi de l'Europe. 



Son carpophore m'a paru à peu près nul, car les semences semblent 

 seulement appliquées l'une contre l'autre , et tombent séparément au 

 moment où les étamines redressées répandent leur pollen blanchâtre ; 

 les styles, encore engage's dans le stylopode, ne montrent aucune 

 trace de stigmate, en sorte que la fécondation ne peut s'opérer que par 

 l'humeur miellée qui imprègne de bonne heure le stylopode, et reçoit 

 le pollen dont les granules se rompent et renvoient plus tard leurs 



émanations aux stigmates. 



QUATRIÈME GENRE. — Pctroselinum. 



Le Petroselinum, ou le Persil, a un calice nul, des pétales arrondis, 

 légèrement échancrés, à languette recourbée, un stylopode petit, coni- 

 que et un peu crénelé, des styles divergents, un fruit ovale et à peu 

 près didyme, des bandelettes solitaires dans chaque sillon, mais gémi- 

 nées dans la commissure, un carpophore bifide et une semence bossue, 

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