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 fruits varient beaucoup pour la forme, le nombre, la consistance et 

 même la couleur des aiguillons différemment disposés, simples 

 crochus ou capitellés; mais ces caractères sont quelquefois si légers 

 et si peu constants, qu'il n'a pas été possible jusqu'à présent de dis- 

 tinguer nettement ici les espèces des variétés produites par le climat 

 ou d'autres circonstances. 



L'espèce type , ou celle à laquelle on peut rapporter presque toutes 

 les autres, est le Carota , qui couvre nos champs après la moisson , et 

 se présente tantôt avec des involucres très-entiers, tantôt avec des 

 fleurs d'un beau rouge ou d'un pourpre foncé, ou enfin, comme dans 

 l'espèce cultivée, avec une racine épaisse, jaune, blanche ou rougeàtre; 

 ces différences très-remarquables, et que j'aurais pu multiplier, doi- 

 vent inspirer des doutes sur la plupart des nombreuses espèces dont 

 se compose aujourd'hui la section des Carota, et parmi lesquelles le 

 Maritimus , des bords de la Méditerranée, doit obtenir une place dis- 

 tincte. 



Les Ànisactis, dont je n'ai pu observer qu'une espèce, XAusiralis 

 ou\e Berleriif du Chili, a ses méricarpes séparés sans suspension, et 

 ses ombelles fortement radiées ont uninvolucre multifidetrès-agrandi, 

 et un involucelle à peu près unilatéral trifide et pendant; les aiguillons 

 de ses fruits sont terminés en petites têtes épineuses, et les poils du 

 bas des tiges sont recourbés; ses fleurs avortent en grand nombre, 

 et la centrale a ses longs stigmates teints en rouge; j'ai remarqué que 

 les rayons de ses ombelles, comme ceux des Daitcus carota, étaient 

 aplatis et cartilagineux au sommet, où ils se recourbaient fortement 

 pour rapprocher leurs fruits dans la maturation. 



Les ombelles des Carota, des Anisactis, et peut-être aussi celles 

 des Platyspermum, se resserrent dans la maturation, parce que les 

 rayons extérieurs se replient sur le centre, et enveloppent ainsi les 

 autres; l'ombelle mûrit dans cet état , et ses. méricarpes détachés s'ac- 

 cumulent dans l'intérieur de l'involucre même; où elles sont renfer- 

 mées, comme dans un bassin; lorsque les rayons sont entièrement 

 desséchés, ils reprennent leur première position, en abandonnant 

 leurs fruits qui tombent séparés , puisque le carpophore a ses deux 

 branches comme incrustées dans les méricarpes; prévoyance remar- 

 quable, qui ne donne pas de carpophore bifide à des fruits destinés 

 à mûrir enveloppés dans les rayons d'une ombelle qui n'ouvre son 

 involucre que lorsque les méricarpes sont séparés. 



Ces rayons des ombelles et des ombellules des Daucus exécutent 

 leurs divers mouvements au moyen d'une organisation qui leur est 

 propre; ils sont en effet aplatis sur leur face interne, relevés et carti- 



