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 blanches ou quelquefois rougeâtres sont fertiles au contour et sou- 

 vent stériles au centre. 



A l'épanouissement, le Torilis anthriscus a déjà les styles assez 

 bien formés, lorsque son stylopode très-relevé reçoit le pollen des 

 anthères. 



Ces plantes, qui appartiennent à peu près toutes au même type, 

 diffèrent parle nombre des rayons de leurs ombelles et ombellules, 

 par celui des folioles des involucres, la forme des fruits et des aiguil- 

 lons qui les recouvrent, enfin par la composition de leurs feuilles^ 

 régulièrement bipinnatiséquées ou irrégulièrement multifides, à seg- 

 ments plus ou moins allongés. Les espèces européennes les plus 

 répandues sont : \ J nthriscus , des bords de nos haies, à ombelles lon- 

 guement pédonculées et aiguillons recourbés ; X Infesta ou \ Helvetica, 

 de DeCandolle, très-rapproché de \' Anthriscus, et qui n'en diffère 

 peut-être que parce qu'il croît dans les champs après la moisson ; 

 enfin, le Nodosa, du bassin de la Méditerranée et de l'Orient, qu'on 

 reconnaît tout de suite à ses ombelles presque sessiles et agglome'rées, 

 qui offrent quelquefois, comme le Turgenia heterocarpa , le singulier 

 phénomène de deux méricarpes différents dans le même fruit, l'ex- 

 térieur fortement aiguillonné et l'intérieur simplement tubercule et 

 plus ordinairement fertile. La plupart des autres espèces sont disper- 

 sées en Afrique, en Syrie, au Népaul et jusqu'au Japon. 



La dissémination de Y Anthriscus et àe\ Infesta, qui appartiennent au 

 même type, a lieu à la fin de l'été j dans le premier, les deux méri- 

 carpes tombent réunis en se désarticulant de leurs pédicelles, mais 

 dans XInfesta, les deux méricarpes tombent suspendus à un carpo- 

 phore très-aminci, qui part du sommet du pédicelle, et n'est attaché 

 au méricarpe que par son extrémité supérieure légèrement bifide. 



Les aiguillons du Nodosa sont caducs , tandis qu'ils persistent dans 

 \ Anthriscus. 



Le phénomène bizarre des deux" méricarpes inégaux du Nodosa 

 tient sans doute ici, comme dans le Turgenia heterocarpa, et quelques 

 autres Ombellifères ^ à l'inégalité des pétales , qui, étant plus grands 

 à l'extérieur, fournissent un plus grand développement au méricarpe 

 correspondant. Il peut tenir aussi, comme l'observe De Candolle, 

 à ce que dans ce genre, comme dans YHasselquistia, les arêtes ou 

 côtes carénales diffèrent des suturales. ( Voyez le Discours sur les 

 Ombellifères. ) 



