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Dafs man die Hähne, welche Kapaunen und 

 die Hennen, welche Poularden werden sollen, 

 früh der Geschlechtstheile berauben mufs, ist eine 

 bekannte Sache. 



3) Das Truthuhn. Meleagris gallopavoy 

 Jbinn. 



Dieser allgemein bekannte kräftige Hausvogel 

 ist im männlichen Geschlechte bedeutend grösser, 

 als eine Gans, und sieht wild so aus: der Schna- 

 bel und die Füfse sind hornfarben, oben hinter dem 

 ersteren steht eine weit herab hängende, rundliche 

 Fleischwarze, der Kopf ist kahl, mit Fleischwarzen 

 bedeckt und einzelnen Haaren besetzt; auch an der 

 Gurgel hängen fleischige Lappen. Die Fleisch- 

 warze über dem Schnabel ist beim Männchen sehr 

 grofs. Auch hat dieses auf der Brust einen Bü- 

 schel langer Haare und schwache Spornen. Ge- 

 wöhnlich sind alle diese fleischigen, nackten Theile 

 roth, im Zorn, und in heftiger Begierde aber wer- 

 den sie blau. Der Schwanz ist mittellang, hat 18 

 Steuerfedern und wird vom Männchen oft in fein 

 Rad geschlagen. Die Hauptfarbe ist ein schillern- 

 des Braungrün mit Kupferglanz. 



Gezähmt findet man sie eben so, oder fast 

 schwarz, rothbräunlich, braunröthlich, aschgrau oder 

 weifslich. — 



Sein Vaterland ist Nordamerika, wo er heer- 

 denweise in den Wäldern lebt, und wie unsere 

 Waldhühner des Nachts auf Bäume fliegt. Er 

 frifst in der Freiheit eine Menge von Baumfrüch- 

 ten, Körnern, zarten grünen Pflanzen und viele 

 Insekten. Er nistet auf der Erde, legt 8 bis 16 

 weifsliche, roth gepunktete Eier, und er- 

 nährt seine Jungen gröfstentheils mit Kerbthieren. 

 Auf ein von der Mutter gegebenes Zeichen — es 

 besteht in einem eigenen Tone — kauern sich alle 

 Jungen blitzschnell auf dem Boden nieder, und ent- 

 gehen dadurch sehr oft der ihnen drohenden Gefahr. 



Gezähmt wird das Truthuhn oder der Pu- 

 ter auf vielen Höfen gehalten. Der Hahn ist sehr 

 zornig und deswegen oft den Kindern, zumal wenn 



