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que précédemment, mais mangeait une nourriture exclusivement animale, 

 aucune modification ne se produisait dans l'élimination de l'acide phospho- 

 rique. 



D'un autre côté, nos recherches nous montrent que pour une même ali- 

 mentation et chez un même individu, le travail musculaire marque ou non, 

 suivant son intensité, son action sur l'excrétion des phosphates. Aussi, si, 

 chez l'individu qui nous a servi aux recherches qui précèdent et qui est 

 soumis au régime mixte que nous avons indiqué, nous diminuons l'intensité 

 du travail musculaire, aucune modification ne se produit dans l'élimination 

 de l'acide phosphorique. Inversement, si, lorsque l'alimentation estriche, nous 

 augmentons l'intensité du travail musculaire, nous voyons l'élimination de 

 l'acide phosphorique et de l'azote subir les modifications que nous avons 

 indiquées plus haut, alors qu'un travail moins intense ne produisait rien. 



Ces résultats en apparence contradictoires s'expliquent parfaitement et 

 se confirment. Ils prouvent qu'il existe un rapport étroit entre le travail 

 musculaire et l'alimentation; lorsque celle-ci est suffisamment riche par 

 rapport à l'intensité du travail, aucune modification ne se produit dans l'éli- 

 mination de l'acide phosphorique, tandis que, lorsque l'intensité du travail 

 musculaire dépasse la richesse de l'alimentation, ce travail marque nette- 

 ment son action sur l'élimination de l'acide phosphorique et de l'azole : il 

 augmente le rendement de l'acide phosphorique uni aux alcalis et de 

 l'azote, et laisse intacte ou diminue légèrement l'excrétion de l'acide phos- 

 phorique uni aux terres. L'alimentation peut donc compenser les pertes 

 en acide phosphorique que le travail musculaire fait subir à l'économie, 

 mais il n'en est pas moins vrai que ce travail emploie pour se produire de 

 l'acide phosphorique. En effet, l'augmentation dans le rendement de l'acide 

 phosphorique que nous constatons sous l'influence du travail musculaire se 

 rattache bien à une désassimilation plus intense et non à un défaut d'assi- 

 milation; elle ne se produit pas lorsque l'alimentation est riche relative- 

 ment à l'intensité du travail, ce qui serait si elle se rattachait à un défaut 

 d'assimilation. De plus, des expériences faites sur les animaux nous per- 

 mettent de dire que Y augmentation dans le chiffre de V acide phosphorique 

 rendu par les urines sous l'influence du travail musculaire , provient en 

 majeure partie du moins, sinon en totalité, des muscles eux-mêmes. 

 Quand on soumet un chien, à la diète depuis quarante-huit heures, à un 

 travail musculaire énergique et lorsqu'on examine comparativement chez 

 cet animal le sang de l'artère et celui de la veine fémorale, on voit que le 

 sang veineux est plus riche en acide phosphorique que le sang artériel. 



Nous pouvons synthétiser ainsi les rapports qui existent entre le travail 

 musculaire et l'acide phosphorique : 



1° L'acide phosphorique est lié à la nutrition et au fonctionnement des 

 muscles; 



2° Le travail musculaire marque son action sur l'acide phosphorique 



