SÉANCE DU 12 JUILLET. 475 



néanmoins, dans l'immense majorité des cas, on s'est contenté de connaître 

 la quantité d'urée, cela tient à la facilité des méthodes de dosage de ce corps, 

 comparée à l'imperfection des procédés qui permettent de déterminer l'azote 

 total de l'urine. Ceux-ci sont fondés sur la transformation de l'azote en am- 

 moniaque par la calcination avec la chaux sodée (procédé de Seegen, diver- 

 sement modifié), ammoniaque facile à doser par une liqueur titrée d'acide 

 sulfurique. Mais d'un côté ces procédés sont longs et d'autre part ils laissent 

 échapper une certaine proportion d'azote, qui passe à l'état de quinoléine ou 

 d'autres bases. 



Or la méthode récemment proposée par M. Kjeldahl pour doser l'azote 

 dans les composés organiques, peut être aisément appliquée à l'urine, et 

 avec la modification que j'y ai apportée, elle devient d'une exécution facile. 

 Le chimiste danois détruit les matières organiques par un grand excès 

 d'acide sulfurique concentré, réactif maintes fois employé à cet effet et dont 

 l'application, étudiée par M. A. Gautier et par M. Pouchel, a rendu si pré- 

 cise la recherche des poisons minéraux. L'azote passe à l'état de sulfate 

 d'ammonium et est dosé sous forme d'ammoniaque par un procédé alcali- 

 métrique. 



Voici comment je procède pour doser l'azote total de l'urine : 20 centi- 

 mètres cubes d'urine (10 centimètres cubes si elle est concentrée) sont 

 évaporés avec 5 centimètres cubes d'acide sulfurique concentré, dans une 

 fiole en verre résistant (verre à base de potasse). Le résidu noir est ensuite 

 graduellement chauffé à feu nu jusque vers le point d'ébullition de l'acide 

 sulfurique : il se dégage du gaz sulfureux et de l'acide carbonique, la masse 

 devient de inoins en moins foncée et finalement elle ne conserve qu'une 

 teinte ambrée. Il suffit de une heure et demie à deux heures pour atteindre 

 ce résultat. On transvase alors le liquide dans une fiole jaugée de 50 centi- 

 mètres cubes, en s'aidant de petites quantités d'eau, on le sursature par 

 de la soucie qu'on a soin d'ajouter peu à peu et en refroidissant pour éviter 

 une perte d'ammoniaque, finalement on parfait avec de l'eau le volume de 

 50 centimètres cubes. Pour doser l'ammoniaque dans ce liquide, on pour- 

 rait, à l'exemple de Kjeldahl, en soumettre une partie à la distillation et 

 recueillir les vapeurs dans une liqueur acide titrée. Mais il est beaucoup 

 plus simple de décomposer l'ammoniaque par l'hypobromite de sodium et 

 de mesurer l'azote dégagé. 



A cet effet, on prélève 10 centimètres cubes de liquide alcalin, ce qui 

 correspond à 4 ou 2 centimètres cubes d'urine primitive, on les introduit 

 dans un uréomètre et on les traite par l'hypobromite. La quantité du 

 liquide ammoniacal permet d'ailleurs de faire plusieurs déterminations 

 de contrôle. 



Du volume de l'azote délayé, on déduit son poids, en tenant compte de la 

 température et de la pression. Mais, pour éviter les calculs de réduction du 

 volume à zéro et 760 millimètres, il est plus expéditil de décomposer dans 

 le même appareil par l'hypobromite une quantité connue de sulfate d'am- 



