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une certaine quantité de chloroforme, d'éther, et d'alcool, variable pour 

 chaque agent, mais toujours de beaucoup inférieure à la quantité d'eau 

 perdue. 



En réalité, le liquide ainsi excrété n'est pas de l'eau absolument pure, 

 elle contient de très faibles proportions de divers matériaux solides que 

 nous n'avons pas encore étudiés. Il s'opère également, au sein des tissus, 

 des modifications des produits gazeux, ainsi que nous l'avons indiqué autre 

 part, mais ces phénomènes corrélatifs de la perte de l'eau nous paraissent 

 jouer un rôle secondaire. 



D'ailleurs, le seul fait de la déshydratation ne suffit-il pas pour expli- 

 quer les phénomènes d'arrêt observés pendant la germination des graines, 

 des spores, pendant les fermentations? Peut-on expliquer d'une manière 

 plus satisfaisante l'action des anesthésiques sur la sensitive, puisqu'il est 

 établi, depuis les belles expériences de M. Paul Bert sur ce sujet, que le 

 mouvement est dû à un phénomène de l'hydratation? 



On trouverait encore dans la comparaison de l'état d'anesthésie et de 

 l'état de vie latente par dessiccation pure et simple de nombreux points 

 communs. 



Dans l'action du chloroforme sur les tissus, il y a lieu de distinguer deux 

 cas : ou bien les tissus ont été préalablement desséchés, et la présence d'un 

 liquide- anesthésique entravera l'hydratation sans pénétrer lui-même les 

 tissus; s'il s'agit d'une graine de moutarde bien sèche, elle ne germera 

 pas, mais ne perdra rien non plus de sa faculté germinative ; ou bien les 

 tissus sont déjà imbibés d'eau, et il s'établira entre l'eau et l'agent anesthé- 

 sique des phénomènes de substitution, une faible quantité de celui-ci venant 

 remplacer une forte proportion d'eau . 



Ce qui explique pourquoi les altérations produites par les anesthésiques 

 dans l'intimité des tissus ont échappé à la plupart des observateurs, c'est 

 que ces phénomènes de substitution peuvent s'opérer sans que l'aspect 

 de la substance protoplasmique soit sensiblement modifié. 



Ainsi que me l'a fort obligeamment fait remarquer M. le professeur 

 Grimaux, à propos des communications que j'ai faites à la Société, Graham 

 a obtenu, en opérant sur des colloïdes minéraux, des résultats tout à fait 

 comparables à ceux que j'ai vus se produire au sein des tissus végétaux et 

 animaux. On peut, en effet, en plongeant dans l'alcool absolu, à plusieurs 

 reprises, de l'hydrate d'acide silicique gélatineux, remplacer complète- 

 ment l'eau par l'alcool sans que l'aspect colloïdal et le volume du com- 

 posé soient sensiblement modifiés : ce qu'il appelle un hydrogèle devient 

 alors un alcoogèle ; de même on peut déplacer l'alcool de l'alcoogèle par 

 l'éther et obtenir un étherogèle et ainsi de suite pour une série de corps 

 diffusibles entre eux. 



Mais ce qu'il y a de plus remarquable dans ces combinaisons, c'est que 

 Yalcoogèle, mis à son tour en présence d'une grande masse d'eau, peut 

 perdre tout son alcool, qui serait remplacé par de l'eau, la forme colloïdale 



