SÉANCE DU 22 NOVEMBRE. 639 



liquide, mais il s'est fait des injections hypodermiques. Il n'a constaté 

 aucun changement appréciable sous le rapport de la respiration et de la 

 circulation. C'est à peine si les battements artériels ont paru plus pleins. 

 Enfin, du côté du système nerveux, il n'a éprouvé qu'un très léger bourdonne- 

 ment dans les oreilles. 



On voit donc que ce liquide n'a qu'une très faible action toxique. Sur les 

 mammifères il faut des doses considérables pour produire un trouble fonc- 

 tionnel, et sur les animaux inférieurs, s'il finit par tuer, c'est en agissant sur 

 le système nerveux ; la circulation n'est que fort peu influencée. 



Au point de vue thérapeutique, Yozonéine peut donc être non seulement 

 employée comme médicament externe, comme cela a été fait à Toulon, et 

 comme cela a lieu actuellement dans les services de M. Dujardin-Beaumetz 

 et de M. Cuffer, mais on ne doit pas craindre de l'administrer à l'intérieur et 

 même en injection intra-veineuse. 



Je ne veux point m'étendre sur les modes d'emploi de ce produit, mais je 

 me contenterai de dire qu'à l'hôpital Beaujon, M. le docteur Gombault a 

 bien voulu nous autoriser à l'employer en injections hypodermiques sur des 

 cholériques. La première fois, chez un malade dont le pronostic était des 

 plus graves, l'interne, M. Crespin, fit coup sur coup deux injections hypo- 

 dermiques ; le malade est aujourd'hui hors de danger ; chez un autre cholé- 

 rique, qui agonisait, les mêmes injections ramenaient chaque fois un peu de 

 vitalité, mais le malade finit par succomber. Il eût été peut-être préférable, 

 dans ce cas, d'injecter directement le liquide dans la veine. 



Nous croyons devoir ajouter que ce liquide est formé d'un mélange d'eau 

 et d'essence de térébenthine qui renferme par litre 9 milligrammes de gaz 

 ozone, car il transforme en acide arsénique (As,0 5 ) 55 centigrammes d'a- 

 cide arsénieux (As,0 3 ). 



Action des hautes pressions sur la vitalité de la levure et sur les 



PHÉNOMÈNES DE LA FERMENTATION, par A. CERTES et D. COCHIN. 



Les recherches que nous avons entreprises sur la « fermentation sous 

 pression » exigeant pour être menées à bonne fin plus de temps que nous 

 ne l'avions prévu tout d'abord, nous avons l'honneur de faire connaître à la 

 Société les résultats qui nous paraissent définitivement acquis h la suite 

 d'une première série d'expériences. 



I. La vitalité de la levure n'est pas détruite par des pressions de 300 à 

 400 atmosphères, maintenues pendant plusieurs jours à l'aide de l'appareil 

 Cailletet. 



A l'examen microscopique on ne constate aucune altération sensible dans 

 la forme et l'aspect des cellules de levure, et, lorsqu'on les sème ultérieure- 



