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SOCIETE DE BIOLOGIE. 



De l'influence d'un régime fortement azoté chez les herbivores sun 

 l'augmentation du volume du foie, par le docteur Maurel, médecin de 

 l rc classe de la marine (1). 



L'observation clinique ayant semblé me démontrer qu'une alimentation 

 richement azotée jouait un rôle important dans le développement des affec- 

 tions du foie, je me suis décidé à soumettre cette question à l'expérimenta- 

 tion et ce sont les résultats que j'ai obtenus que je viens vous exposer. 



Ces expériences ont simplement consisté à soumettre des animaux à un 

 régime fortement azoté, tandis que d'autres étaient nourris avec de l'herbe. 

 Pour exagérer les conditions de l'expérience, ce sont des lapins, c'est-à-dire 

 des herbivores, que j'ai choisis. 



La première expérience, qui a été poursuivie pendant dix mois, ne com- 

 prenait que deux animaux. La seconde a porté sur quatre animaux, mais 

 a été interrompue au bout de six mois. Après quelques tâtonnements c'est 

 avec du fromage que j'ai nourri les animaux. A la condition de leur donner 

 à boire, ils s'y habituent assez facilement. 



NUMEROS 

 DES EXPÉ- 

 RIENCES 



NUMEROS D'ORDRE 



DES ANIMAUX 



l re expé-(N° 1 . Régime végétal 



rience./N 9 2. Régime du fromage. 



Régime végétal, 



2 e expé- 

 rience. 



W° 3. \ 



lN° 4 ) 



'„ „' { Régime du fromage. 



iN° 6. \ e 3 



POIDS TOTAL 



POIDS 



AU DÉBUT 



A LA FIN 



DE 



DE 





L*EXPÉ- 



L'EXPÉ- 



FOIE 



RIEKCE 



RIENCE 





68Q 



1210' 



37 



580 



1780 



86 



629 



1160 



OO 



» 



1880 



u 



467 



1365 



4-8 



565 



1370 



45 



RAPPORT 



DU POIDS DU FOIE 



AU POIDS TOTAL 



A LA FIN 



d : l'expérience 



32,70 

 20,69 



35,15 / oo oq 

 42,72 j d8 ' yd 



28,44 

 30,44 



29,44 



Ces expériences, comme on peut le voir par le tableau suivant, semblent 

 avoir pleinement justifié mes prévisions. 



Dans la première expérience, en effet, au moment où j'ai sacrifié les 

 animaux, le lapin qui avait continué sa nourriture ordinaire pesait 

 1210 grammes et le foie 37 grammes seulement, c'est-à-dire que le poids 

 de cet organe était environ la trente-troisième partie du poids total. Pour 

 le lapin nourri avec du fromage au contraire, le poids total était de 

 1780 grammes et le poids du foie de 86 grammes, ce qui donne comme 



(1) Communication à l'Académie de médecine, séance du 22 novembre 1! 



