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SEANCE DU 18 AVRIL I 885 



E. Gley et Ch. Richet : Sensibilité gustative pour les alcaloïdes. — Ch. Richet : Cic- 

 tion toxique suivant la température. — J. V. Laborde : Prétendus succédanés de 

 cocaïne comme anésthésiques locaux de l'œil. — Action physiologique de la cocaïne 

 amorphe et de la cocaïne liquide comparée à Faction de la cocaïne cristallisée. — 

 Ch. Féré : Nécropathie et dynamogénie. — H. Beauregard : Structure des élytres 

 et de» ailes des vésicauts. — Brown-Séquard : Transfert de l'anesthésie, de l'hypé- 

 resthésie, de la paralysie, de la contracture, de l'hypothermie et de l'hyperthermie, 

 causées par des lésions organiques. — Brown-Séquard : Nouveaux faits relatifs à 

 la rigidité cadavérique. — F. Tourneux: Développement de l'épithélium et des 

 glandes du larvnx et de la trachée chez l'homme. 



Présidence de M. Hanot. 



De la sensibilité gustative pour les alcaloïdes. Note de MM. E. 



Gley et Ch Richet.. 



L'un de nous a présenté à la Société de Biologie une note (1) sur la 

 sensibilité gustative pour les divers métaux. La conclusion était qu'il 

 fallait, par exemple, un milligramme environ de cuivre par litre, 4 mil- 

 lig. d'argent, 10 millig. de mercure, pour que ces métaux fussent appré- 

 ciables par le goût. 



Il nous a paru intéressant de rechercher quelle était la limite pour les 

 alcaloïdes dont l'amertume est, en général, très considérable; jusqu'à 

 présent, aucune recherche méthodique d'ensemble n'a été faite sur ce 

 point. 



Gomme dans nos recherches antérieures, nous avons constaté que la 

 sensibilité gustative varie suivant les personnes qui expérimentent, et 

 varie même quelquefois suivant l'état physiologique ou psychologique 

 d'une personne donnée. 



Quelques précautions sont à prendre; d'abord il ne faut pas employer 

 d'eau distillée, comme cela était nécessaire quand il s'agissait de solu- 

 tions métalliques (l'eau contenant des sels qui précipitent les métaux 

 lourds). En second lieu, il faut prendre la même quantité volumétrique 

 du liquide, attendu que ce n'est pas seulement la dose relative, dilution 

 plus ou moins grande, mais encore la quantité absolue de substance qui 

 joue un rôle. Enfin, il faut mettre un certain intervalle entre les essais 



(I) Bullet. de la Soc. de Biok, 29 décembre 1883- 



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