SÉANCE DU 8 AOUT. 



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Note sur quelques phénomènes du refroidissement rapide, 

 par Paul Bert. 



J'ai présenté quelques résultats de mes expériences., mais sans donner 

 aucun détail, dans la séance du 10 février 1883. Elles ont déterminé des 

 observations très instructives de M. François Frank dans la séance 

 suivante. 



La réfrigération était obtenue par l'immersion des animaux dans un 

 courant d'eau froide. Ils étaient attachés sur une planche verticale, dans 

 un cylindre où circulait l'eau à 10 ou 12°, se renouvelant à raison de 

 60 litres par minute. A travers une muselière de disposition spéciale 

 passait la très longue tige d'un thermomètre à alcool dont la boule des- 

 cendait jusqu'au cardia. L'animal étant immergé au-dessus des épaules, 

 j'avais bien ainsi la marche de la température interne. 



Les chiens mouraient quand ils étaient arrivés à la température de 20° 

 environ. 



Quant à la durée de la vie, elle variait avec diverses conditions, et 

 surtout le poids de l'animal et l'épaisseur de sa fourrure. 



Le premier fait qui me frappa, c'est que le refroidissement est d'autant 

 plus lent, dans un temps donné, que V abaissement de température est déjà 

 plus avancé. 



Ainsi, pour prendre un exemple, un chien de 6 k , 500 a perdu 20° en 

 1 h . 50 (de 37°,8 à 17°, 8). Cette perte s'est opérée comme suit : 



Perte au bout des 10 premières minutes 32° 



— 20 — 27°,8 



— 40 — 24°, 1 



— 60 — 21°,8 



— 80 — 19°,6 

 ~- 400 18°,1 



— 110 — 17°,8 



En d'autres termes t 



Température dans la première période de 20 minutes 10° 



— seconde ■ — 3°, 7 



— troisième — 2°,3 



— quatrième — 2°, 2 



— cinquième — 1°,7 



Un pareil résultat a de quoi étonner. Car il semblerait a priori, qu'au 



