80 MÉMOIRES DE LA SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE. 



sance à de l'ammoniaque libre dans le sang. Il en est de même du 

 phosphate, du bromure et de l'iodure d'ammonium. Toutefois, l'exci- 

 tation est précéde'e d'une sorte de paralysie du mouvement, laquelle 

 caractérise les sels du radical ammonium, radical comparable à un 

 métal par ses fonctions. Après avoir injecté dans les veines chez un chien, 

 2 gr. 4 de phosphate d'ammoniaque dissous dans 40 grammes d'eau, 

 chez un autre, 2 grammes de bromure d'ammonium, enfin chez un troi- 

 sième, la même quantité d'iodure d'ammonium, j'ai vu ces animaux 

 éprouver d'abord de la titubàtion, être comme paralysés des membres 

 postérieurs, puis bientôt présenter des symptômes remarquables. Ils 

 étaient atteints d'une hyperesthésie excessive ; ils aboyaient, poussaient 

 des cris lamentables lorsqu'on s'approchait d'eux ; ils mordaient les ob- 

 jets qu'on leur présentait. Au bout de quelques minutes, le calme reve- 

 nait, accompagné d'un abattement variable ; puis, le lendemain, ils 

 étaient rétablis. 



Le chlorure d'ammonium, sel beaucoup plus stable que les précédents 

 ne se décompose guère dans le sang. Il ne produit pas de convulsions, 

 mais seulement une hyperesthésie modérée presque nulle et même 

 nulle parfois. Ce composé agit plutôt comme le chlorure de sodium. Il 

 s'élimine en presque totalité, sinon totalement en nature et, de même que 

 le chlorure de sodium, il active la nutrition, augmente l'urée et la tempé- 

 rature animale. 



Les effets des sels d'ammoniaques composés primaires, secondaires et 

 tertiares, tels que la propylamine,rumylamine, la trimé thylamine, sont 

 du même ordre que ceux des sels ammoniacaux ordinaires. Ils pro- 

 duisent des convulsions plus ou moins fortes, une hyperesthésie plus ou 

 moins prononcée suivant que le genre auquel ils appartiennent pré- 

 sente une moindre ou une plus grande stabilité. — Il n'en est pas de 

 même des sels $ ammoniums quaternaires. Nous savons que ces derniers 

 sont des poisons curaris;:nts. 



Loi relative à la puissance toxique des alcools. — En 1870, l'Académie 

 de médecine s'occupait du vinage, c'est-à-dire de l'alcoolisation des vins. 

 Je publiai alors, sur cette grave question (1), des recherches que j'ai 

 continuées plus tard. J'énonçai, dès cette époque, la loi suivante : Les al- 

 cools monoatomiques de la série OH 2n+2 sont d'autant plus toxiques 

 quils contiennent le groupe CH 2 un plus grand nombre de fois, cesl-à- 

 dire que leur poids moléculaire est plus élevé. 



(1) Rabuteau, Dé quelques propriétés nouvelles ou peu connues de l'alcool du vin 

 ou alcool éthylique ; déductions thérapeutiques de ces propriétés. — Des effets to- 

 xiques des alcools butylique et amylique (Union médicale, 30 juillet et 2 août 1870). 



(2) Questions relatives à l'alcoolisme au Congrès international de 1878 (Impri- 

 merie nationale, Paris, 1878, 1 vol. in-8°, p. 50 et 225); 



