SÉANCE DU 13 MAI 375 



Un échantillon de ce suc gastrique ayant une acidité, due à FH Cl, de 

 3 gr. 082 par litre, a été évaporé dans le vide sec, à la température ordi- 

 naire. Après l'évaporation, l'acidité était de gr. 182 par litre. Cette 

 faible acidité est due à la réaction acide des matières albuminoïdes, aux 

 phosphates acides et à une petite quantité d'H Cl interposée mécanique- 

 ment pendant la cristallisation du chlorure de sodium. 



L'ensemble des réactions auxquelles nous avons soumis le suc gas- 

 trique pur, ainsi que les résultats fournis par l'évaporation dans le vide 

 ne permettent plus d'avoir de doutes sur la nature de l'acide du suc 

 gastrique. 



Le suc gastrique pur doit son acidité à l'acide chlorhydrique libre. 



{Travail du laboratoire de physiologie de la Sorbonne.) 



Nouvelle méthode de mensuration directe de la surface de la 



peau humaine, etc., au moyen d'un nouvel appareil : 



Le pelliplanimètre a compteur totalisateur et a surface variable 



(Pelliplanimétrie) (1), 



par M. Roussy. 



Le système vivant, comme tout système, comprend deux grandes 

 catégories de propriétés : les propriétés statiques ou anatomiques et les 

 propriétés dynamiques ou physiologiques, fonctionnelles. 



Les propriétés dynamiques sont, naturellement, subordonnées aux 

 propriétés statiques (2). Aussi, pour bien comprendre les premières, 

 faut-il, nécessairement, bien connaître ces dernières. 



Parmi les propriétés statiques de la peau, la valeur de sa surface est, 

 assurément, une des plus importantes. Elle joue, cela est évident, un 

 rôle capital dans ses différentes fonctions, telles que sécrétions, sensi- 

 bilité générale, émission continue de chaleur et refroidissement du 

 corps, action réflexe sur les processus nutritifs et régulation thermique, 

 perspiration, etc., fonctions qui sont, toutes, fort importantes. 



Aussi, la surface cutanée est-elle, comme l'a si bien fait ressortir, dans 

 ces dernières années, M. le prof. Ch. Bouchard, un sujet d'études du 

 plus haut intérêt, aussi bien pour le médecin praticien, que pour le phy- 

 siologiste. 



(1) Je propose ce mot nouveau (de pellis, peau; planus, surface plane; 

 metrum, mesure : mesure de la surface plane de la peau). 



(2) Cependant, en Biologie, il faut bien se garder d'être absolu, car, si la 

 fonction y est subordonnée à l'organe, l'organe y est, aussi, subordonné à la 

 fonction, dans une certaine mesure. 



