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par CL Bernard, et contraire à la théorie de Seegen qui ferait provenir 

 directement une partie, au moins, du glucose des corps gras et des 

 peptones de l'alimentation ; 2° une diminution sensible, quoique 

 faible, de la somme totale des hydrocarbonés contenus dans la glande, 

 que l'on doit rattacher à l'action glycolytique du sang d'imprégnation 

 resté au contact des éléments cellulaires de la pulpe du foie sur une 

 petite quantité du sucre formé par l'hydrolyse du glycogène ; 3° une 

 différence très grande dans la rapidité avec laquelle s'effectue l'hydra- 

 tation du glycogène suivant l'espèce animale, atteignant son maximum, 

 dans mes expériences, pour le lapin dont le foie est d'ailleurs toujours 

 le plus riche en hydrocarbonés. 



Il convient de remarquer que l'action glycolytique du sang qui 

 imprègne la pulpe hépatique, action constante et qu'on ne peut éviter 

 dans les conditions de l'expérience, n'a pas été constatée par Butte dans 

 ses'premières recherches, alors qu'il abandonnait à elle-même la pulpe 

 du foie frais et par suite gorgé de sang, et que cependant l'auteur l'a 

 mise en évidence en étudiant ensuite spécialement 1' « action du sang 

 sur la fonction productrice du sucre dans le foie » (1). Il y a là une évidente 

 contradiction. 



Sur l'existence, dans l'organisme animal, 

 de plusieurs matières albuminoides décomposant l'eau oxygénée. 



Note de M. E. Lépinois, présentée par M. Bourquelot. 



Dans une note présentée à la dernière séance de la Société de Bio- 

 logie, j'ai exposé plusieurs faits concernant la décomposition de l'eau 

 oxygénée par les macérés d'organes; au cours cle ces recherches, l'in- 

 fluence de la chaleur et de l'alcool m'a amené à constater certaines 

 réactions intéressantes que je crois devoir signaler, parce qu'elles cons- 

 tituent des données nouvelles sur ce sujet. 



On sait que les macérations organiques mises en présence de l'eau 

 oxygénée bleuissent la teinture de résine de gaïac et oxydent un grand 

 nombre de corps appartenant à des fonctions différentes (phénols, com- 

 posés phénoliques éthérés, aminés aromatiques, etc.) pour donner des 

 liqueurs ou des précipités diversement colorés. Avec le macéré de foie 

 de porc, on observe qu'après y avoir mélangé quelques gouttes d'eau 

 oxygénée il ne se produit pas d'abord de coloration, bien que l'eau 

 oxygénée soit décomposée Mais, si on ajoute un grand excès de cette 

 dernière (trois à quatre fois le volume du macéré), la coloration bleue 

 apparaît; cette coloration se produit au contraire immédiatement quand 



(1) Butte. C. R. Soc. de biol, 1894, t., XLVI, p. 387. 



