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constaté le plus souvent une augmentation dans la quantité des matières 

 extractives réductrices. L'ingestion d'ovaires crus ramène l'élimi- 

 nation des matières réductrices au taux normal. 



Ingérée à très haute dose (60 grammes par jour), la substance ova- 

 rique détermine en outre, manifestement, un accroissement de la quan- 

 tité des urines. 



L'ovariotomie n'a aucune influence sensible sur l'excrétion de l'azote 

 urinaire. 



Les animaux en expérience étaient soumis à un régime alimentaire 

 fixe; on recueillait les urines au bout de vingt-quatre heures, et l'ani- 

 mal était exactement pesé à ce moment. 



Le dosage de l'azote a été effectué au moyen de l'azotate d'urane 

 (solution titrée), en se servant de la teinture de cochenille comme 

 réactif indicateur. Les matières réductrices ont été évaluées par le pro- 

 cédé de Ch. Richef et Etard, légèrement modifié. L'azote a été dosé par 

 le procédé de Kjeldal modifié par Denigès. 



Nous avons obtenu les résultats suivants, qui représentent la moyenne 

 des chiffres obtenus par séries de dix jours. Tous ces chiffres sont 

 rapportés au kilogramme d'animal (poids vif). 



Chienne A. — Poids 3.200 grammes, le jour de sa mise en cage (1 er no- 

 vembre 1898). Race épagneul bâtard ; âge indéterminé, en voie de croissance. 

 Régime alimentaire invariable, 500 grammes de viande de cheval crue et sans 

 graisse ; même quantité d'eau. 



Première série (avant l'ovariotomie, du 15 au 24 novembre 1898). — Poids 

 moyen, 3.738 grammes. Quanlité moyenne d'urine émise, 547 centimètres 

 cubes. Azote total, 3 gr. 669. Azote uréique, 3.259. Matières extractives réduc- 

 trices, 0,060. Acide phospborique, 0,367. 



Deuxième série (après castralion). — Quantité d'urine en 24 heures, 540 cen- 

 timètres cubes. Poids 3.890 grammes. Azote lotal, 3 gr. 510. Azote uréique, 3.259. 

 Matières extractives réductrices, 0,107. Acide phosphoriqne, 0,435. 



Troisième série (ingestion d'ovaires, 20 grammes par joui). — Urines, 

 489 centimètres cubes. Poids, 4.000 grammes. Matières extractives réductrices, 

 0,073. Acide phosphorique, 0,380. 



Quatrième série (suspension de l'ingestion d'ovaires). — Urines, 607. Poids, 

 4.172 grammes. Matières extractives réductrices, 0,114. Acide phospho- 

 rique, 0,434. 



Cinquième série (reprise de l'ingestion d'ovaires). — Urines, 591. Poids, 

 4.400 grammes. Matières extractives réductrices, 0,073. Acide phospho- 

 rique, 0,400. 



Chienne B. — Poids, 9.000 grammes (le jour de sa mise en cage, 10 dé- 

 cembre 1898). Race bouledogue. Adulte. Régime alimentaire. Viande de 

 cheval crue, 800 grammes. Eau, 800 grammes. 



Première série (avant castration, 14 décembre 1898 au 9 janvier 1899). — 

 Urines, 329 centimètres cubes. Poids, 9.013. Matières extractives réductrices, 

 0,033. Acide phosphorique, 0,207. 



