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J'ai montré par mes études de calorimétrie et de topographie qu'il 

 existe une phase de régime à la suite de la période d'état variable. Dans 

 cette phase stationnaire où la topographie reste sensiblement cons- 

 tante, où la température du corps est à peu près invariable (1), où 

 enfin le débit périphérique|par minute ne change plus, la production 

 équilibrera perte et la thermogénèse est mesurée par le débit. 



Le déficit réel de chaleur est représenté par la différence entre 

 la chaleur totale soustraite et la chaleur totale produite pendant la 

 réfrigération. 



Par exemple, dans le bain à 5 degrés, et pendant dix minutes, la 

 soustraction totale de chaleur, mesurée par le calorimètre, a été de 

 247 calories. Le débit par minute pendant le régime est de 18 calories: 

 ce débit représente la production relative à l'excitation réfrigérante du 

 bain à 5 degrés. En dix minutes, la chaleur produite s'est donc élevée à 

 180 calories. Quant au déficit réel, pendant ce temps, et à cette tempé- 

 rature, il a été de 247 — 180 = 67 calories. 



Les mêmes calculs ont été faits pour les bains à 12, 18, 24 et 

 30 degrés. Voici la valeur du déficit pour ces cinq températures. 



TEMPÉRATURE 



, , . DEFICIT 



du bain. 



5 degrés 67 



12 — 54 



18 — 43 



24 — 32 



30 — 18 



On voit que le déficit ne grandit pas proportionnellement à la chute 

 de température. S'il en était ainsi, il devrait atteindre 80 au lieu de 

 67 calories dans le bain à 5 degrés. Sa variation en fonction de la tem- 

 pérature n'est donc pas une droite, mais une courbe à concavité 

 tournée du côté des chaleurs décroissantes. Lorsque la température 

 s'abaisse, l'accroissement du déficit se trouve, en effet, retardé pour 

 les réfrigérations comprises entre 35 et 24 degrés. Mais à partir de 

 24 et jusqu'à 5 degrés, l'accroissement devient uniforme, le déficit est 

 proportionnel à la chute de température. Le déficit grandit donc moins 

 vite au-dessous de 24 degrés qu'au-dessus de cette température ; et 

 pourtant la perte totale va en s' accélérant au-dessous de 24, à cause de 



(1) J'insiste de nouveau sur ce fait, car dans le Dictionnaire de Physiologie 

 du professeur Richet, je trouve, dans la relation de mes travaux, à l'article 

 Chaleur, cette phrase : « Si l'on place un individu dans un bain froid, on voit 

 sa température s'abaisser vite d'abord, puis de moins en moins. » — Or, j'ai 

 précisément établi l'inverse : « La température monte d'abord, et ne baisse 

 ensuite chez l'homme que d'une façon insignifiante. » 



