SÉANCE DU 27 DÉCEMBRE 1035 



Les efforls des physiologistes paraissent bien s'être partagés d'abord 

 entre deux directions, l'analyse chimique des tissus et des humeurs et 

 des principes immédiats extraits des végétaux et des animaux et la 

 détermination du fonctionnement des organes, plus nombreux cepen- 

 dant et plus puissants de ce dernier côté. Comme, actuellement encore, 

 ni cette analyse ni cette détermination ne sont achevées, il est clair 

 qu'il se produit toujours des travaux de cet ordre et même qu'il s'en 

 produira longtemps. Seulement, d'autres voies ont été ouvertes, qu'il 

 importera d'indiquer ensuite. 



1°. — La place est large à la Société des recherches analytiques de chimie 

 physiologique. Leconte, dès 1849, fait connaître le procédé, si souvent 

 encore utilisé en urologie, d'analyse quantitative de l'acide phospho- 

 rique au moyen d'une liqueur titrée d'acétate d'urane; la même année, 

 il propose l'emploi du suc gastrique pour extraire dans les meilleures 

 conditions d'exactitude les substances minérales contenues dans les 

 tissus animaux; combien de temps n'a-t-il pas fallu pour que cette mé- 

 thode si simple fût systématiquement mise en pratique! En 1849, Ver- 

 deil et Dollfus signalent la présence de l'acide hippurique dans le sang; 

 Marcet, en 1851, celle des matières grasses dont il caractérise les acides 

 (acides margarique, stéarique et oléique) ; Kunde, en 1852, obtient, en 

 agissant sur le sang d'un grand nombre d'animaux avec différentes sub- 

 stances, eau distillée, eau de gomme, eau iodée, alcool, éther, chloro- 

 forme, des cristaux, de forme variable suivant l'espèce animale, et 

 remarque que l'on n'obtient ces cristaux que si le sang renferme des cor- 

 puscules colorés; Verdeil, en 1850 et 1853, extrait du sang l'urée qu'il 

 dit être plus abondante chez les albuminuriques (janvier 1853); le même 

 chimiste démontre (1851) que les poumons sécrètent un acide qui doit 

 décomposer les carbonates alcalins et mettre l'acide carbonique en 

 liberté, étude que devait développer et perfectionner plus de trente ans 

 après Léon Garnier (1) ; Gubler et Quévenne (1855) donnent la com- 

 position du lait que sécrètent quelquefois les enfants nouveau-nés; 

 Félix Gannal (1857) découvre l'hydropisine, nouvelle matière albumi- 

 noïde, précipitable par le sulfate de magnésie; ainsi était trouvée une 

 réaction caractéristique, et qui fut et reste d'une extrême utilité, des 

 globulines; Vulpian (1856) indique une réaction propre au tissu des 

 capsules surrénales, que, longtemps après (1896), J.-P. Langlois devait 

 utiliser pour sa démonstration de l'atténuation ou de la perte des pro- 

 priétés physiologiques de l'extrait surrénal, quand les capsules ont subi 

 quelque altération morbide; Bogdanov (1858) isole divers pigments des 

 plumes des oiseaux; Gallois (1859) étudie l'oxalate de chaux de l'urine 

 et l'oxalurie. A la même époque, Berthelot apportait à la Société les 

 résultats d'un grand nombre de ses travaux, et d'abord, dès 1855, il 



[1] Voyez Archives de Physiologie, 1887. 



