98 RIVISTA ITALIANA DI SCIENZE NATURALI 



su tale soggetto, nel V. volume dell' annuario meteorologico italiano, e la memoria in parola è ap- 

 punto estratta da detto annuario. 



DEL TESTA. Contribuzione alla Flora dei dintorni di Cesena. (Est. Soc. Tose, 

 di Se. Nat. Gennaio 1890). Sono 325 le specie che l'egregio A. ha raccolte e delle quali tiene pa- 

 rola in questo scritto, e di queste ben 26 sono nuove per la flora bolognese. Egli promette di fare 

 ulteriori ricerche in proposito, se si prolungherà la sua residenza in Cesena. 



ROUIRÉR dr. JULES. Identité de la dengue et de la grippe-influenza. (Bey- 

 routh-Siria, Tip. cattolica 1890). L' egregio A. espone sommariamente 1' andamento dell' ultima epi- 

 demia che durò dal gennaio a marzo scorsi a Beyrouth ed in Siria, citando i relativi documenti, 

 notando quanto sta contro e quanto in favore alla sua teoria, spiegando le cause delle divergenze 

 nelle descrizioni e dando i resultati della sua pratica personale. Da tutto ciò conclude sostenendo 

 la identità come è detto nel titolo del volume. Prezzo l frane. 



MENDEL CHARLES. Traìté pratique de Photographie a l'usage des amateurs 

 et des debutants. (Paris Librairie de la Science en faraille, rue d' Assas 118). Questo trattato, 

 redatto dal punto di vista essenzialmente pratico, non solo guida il debuttante e lo inizia alle ope- 

 razioni fotografiche, ma costituisce un vero memento dell' amatore. E utile a quelli che sanno, indi- 

 spensabile a chi vuole apprendere. Ecco il sommario dei capitoli che tratta: La photo graiphie expli- 

 quée en 3 pages. — Du rnafériel. — Quelques conseils à un débutant. — Une opération photo- 

 graphique. — Yo.riantes et procèdés divers. — Aménagement d'un laboratoire. — La photogra^ 

 phie instantanée. — La photom-iniature. Un volume con 88 figure L. 1. 



CARPENÉ prof. A. Sunto teorico pratico di enologia. Voi. II. Analisi eno- 

 chimica. Si è pubblicata la terza edizione di questo importante lavoro, e la troviamo ampliata 

 con l'aggiunta di quanto hanno arricchito 1' enochimica, la scienza e la esperienza in questi ul- 

 timi anni. Si occupa delle principali operazioni e dei principali processi per determinare qualita- 

 tivamente e quantitativamente i più importanti componenti dei mosti e dei vini, delle loro sofisti- 

 cazioni più comuni e degli analisi dei prodotti secondari della vinificazione. Indice delle materie: 



Premessa pag. 1 — Scopo dell'analisi chimica 2 — Analisi volumetrica 3 — Inventario d' un piccolo labora- 

 torio per r enotecnico 4 — Indirizzi per V acquisto di apparati e prodotti chimici 6 — Bilancia di precisione 7 — 

 Recipienti graduati 9 — Determinazione della densità 14 — Manipolazioni fisiche e chimiche 25 — Del Microscopio 



42 Prodotti chimici e reattivi 44 — Liquidi titolati 50 — Determinazione quantitativa del glicosio 53 —Assaggio 



degli zuccari del commercio 56 — Ricerca della saccarina 61 — Determinazione dell' acidità complessiva e dell'acido 

 tartarico separatamente 63 — Determinazione del cremortartaro 73 — Determinazione degli acidi liberi 78 — De- 

 terminazione degli acidi volatili 85 — Determinazione del tannino 87 — Determinazione della glicerina 90 — Deter- 

 minazione delle sostanze estrattive, o estratto secco 96 — Determinazione dei solfati 120 — Determinazione dell'acido 

 salicilico 123 — Determinazione delle ceneri 124 — Determinazione del rame nei mosti e vini 125 — Determinazione 

 dell' alcool 128 — Determinazione dell' acqua 137 — Determinazione dell' intensità colorante dei vini 138 — Sofisti- 

 cazioni nel colore dei vini e metodi di scoprirle 143 — Analisi dei tartari e delle vinaccie 146. 



Il volume con molte figure costa L. 2, 00. 



MINISTERO DELLA ISTRUZIONE PUBBLICA. Stato del personale addetto 

 alla pubblica istruzione del regno d' Italia nel 1890. È il consueto volume che il detto 

 ministero pubblica ogni anno. 



BERNARDINI avv. NICCOLA. Guida della stampa periodica Italiana. È un 

 grosso volume di oltre 700 pagine. Contiene una prefazione di Ruggero Bonghi, un gran numero di 

 articoli relativi al soggetto e 1' elenco dei giornali che si pubblicano attualmente e di quelli che 

 hanno cesstto le loro pubblicazioni, divisi per provincie , con la indicazione di ciò che trattano, 

 prezzi di abbonamento ecc. ecc. Il volume costa L lO. 



