L' inventore ha fatto sentire testé questo suo meraviglioso pianoforte, ai rappresentanti della stampa 

 berlinese ed ò stato assai encomiato. {Il Progresso^ 1890 pag. 331) 



Procedimento elettrico per sterilizzare i liquidi fermentabili. Il processo per la 

 sterilizzazione dei liquidi, brevettato dal signor di Meritens, consiste nell'applicazioDe della scarica 

 dei condensatori elettrici per sterilizzare i liquidi di ogni specie, facendo del recipiente, contenente 

 il liquido da trattare, una bottiglia di Leyda ad armatura interna liquida ed armatura esterna 

 metallica. 



11 fenomeno elettrico è prodotto dalla scarica dei condensatori elettrici. 



Il recipiente contenente il liquido è rivestito da una camicia metallica che è unita ad uno dei 

 poli di un rocchetto dì induzione, nello stesso modo che il liquido è unito all' altro polo. 



Questo procedimento potrà applicarsi al latte, al vino, ad un liquido alcoolico qualsiasi. È da 

 credere che la corrente elettrica, sopratutto quella proveniente da un condensatore o da una cor- 

 rente alternativa (correnti sempre molto energiche) arrechi delle modificazioni profonde nella co- 

 stituzione di questi liquidi. 



Un secondo brevetto, che ha molta analogia col precedente, è stato preso dallo stesso inventore. 



Consiste nel porre il vaso contenente il liquido da sterilizzare in un campo magnetico qual- 

 siasi, costituito, sia da una calamita permanente , sia da un' elettro calamita a due branche, entro 

 le cui armature si pone il vaso suddetto. 



NOTIZIARIO 



Agli egregi abbonati e collaboratori. Nel pubblicare il presente fascicolo, con il quale 

 viene inaugurato 1' undecime anno di vita di questo periodico, senza diffonderci nel magnificare il 

 passato, né in promesse per 1' avvenire, ci limitiamo a ringraziare i benevoli associati e gli egregi 

 collaboratori che ci hanno così potentemente aiutati da renderci non solo assai facile il compito 

 prefissoci, ma da permetterci di andare sempre migliorando 1' insieme della pubblicazione. A tutti 

 auguriamo le migliori felicità per il nuovo anno e tale augurio preghiamo anche ad accettarlo come 

 segno di nostra gratitudine, coloro che in questa occasione, gentilmente ci hanno scritte parole af- 

 fettuose e graditissimi auguri ed incoraggiamenti. 



Il nostro primo pensiero è quello di sodisfare i giusti desideri degli abbonati ed è perciò che 

 coloro che avessero qualche lamento a fare, qualche consiglio o qualche desiderio da esporre, ten- 

 gano por certo che ci faranno un vero piacere comunicandoci le loro osservazioni e che procureremo, 

 tutte le volte che sia possibile, di assecondare le loro giuste richieste. La Direzione 



Nuova sorgente di alcool. È questa la polpa del frutto del castagno, la quale contiene 

 48 OiO di sostanze alcoolizzabili (amido 28, glucosio 6, zuccaro cristallizzato g. 14). Secondo i calcoli 

 fatti Kilog. 10 di castagne darebbero litri 20 di alcool di gusto eccellente. 



Il fucile a gas liquefatto. Il sig. Giffard inventore di questo fucile ha venduto la priva- 

 tiva per la sola Inghilterra e colonie inglesi , al prezzo di 500 mila sterline^ ossiano 5 milioni di 

 franchi. 



I colori nocivi. Un decreto ministeriale approva l'elenco dei colori nocivi, i quali non pos- 

 sono essere impiegati nella preparazione delle sostanze alimentari e di bevanda, e che non debbono 

 usarsi per la colorazione delle stoffe, tappezzerie, giocattoli, carte per involti di materie alimentari 

 e per tutti gli .altri oggetti di uso personale e domestico. 



L'elenco dei colori nocivi è il seguente: indaco di rame, blcu di montagna, ceneri azzurre, 

 gialli di Cromo, giallo di Cassol, giallo di Napoli, orpimento, realgar, solfuro di cadmio, oro musivo, 

 ioduro di piombo, massicot o litargirio, giallo di barite, giallo bottone d' oro, cinabro verde, verde 

 Milory, verde di Brema, verderame, verde di montagna, verde di Schoele, verde di Sch\veinfurt, 

 verde di Vienna, verde Paolo Veronese, verde inglese, verde minerale, cinabro, so.iso d' antimonio, 



