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per lo spacco inglese; il settore circolare G //che guida il coltello nel suo mo- 

 vimento, obbligandolo a restare sempre nello stesso piano ; lo zoccolo di legno 

 H su cui poggia tutto il congegno e che si fissa al tavolo a mezzo di due viti.. 



Il coltello agisce da leva; è obbligato ad un perno iV che forma un sistema 

 unico con 1' asta P contro cui tocca il tralcio. 



Ha movimento orizzontale d' avanti indieto e combacia perfettamente col 

 piano. Quando la si fa scorrere spingendo, si pratica il taglio a becco di cla- 

 rinetto ; invece tirando a sé si pratica lo spacco, e ciò in due movimenti diversi, 

 come spiegheremo qui appresso, 



Ecco come si opera : 



I tralci vengono introdotti per i fori ecce, (vedi figura 2) escono per le 

 aperture a a a a (fig. 1) avendo 1' avvertenza di farli appoggiare contro il piano 

 P. I fori sono di diverso diametro per la diversa grossezza dei tralci da inne- 

 stare. Mentre con la mano sinistra si tiene fermo il tralcio , con la destra si 

 spinge con energia il coltello ; ed ecco fatto il taglio obliquo a becco di cla- 

 rinetto. La posizione del coltello nella fig. 1 è quella dopo eseguito il taglio 

 suddetto, 



Si ritira il tralcio e lo si adagia nelle scanalature b b, adagiando la lama 

 del coltello ai due terzi sul taglio obliquo, vale a dire prima che si raggiunga 

 il midollo; ciò fatto si spinge tralcio e coltello tutto insieme adagio adagio fino 

 a tanto che può andare in avanti, e che certamente dipende dallo spessore del 

 becco del tralcio. Col pollice e con l' indice della mano sinistra si tiene ben 

 fermo il tralcio premendo contro il piano, e con la mano destra si tira indie- 

 tro il coltello fino ad ottenere la fenditura o spacco. 



Eseguito lo spacco per non danneggiare i due tagli , si continua a tirare 

 indietro con delicatezza coltello e tralcio, indi quest' ultimo si libera dalla lama 

 del coltello. In tal modo anche lo spacco è fatto. 



La macchinetta è stata sperimentata presso la R. Scuola di Viticultura di 

 Catania alla presenza di persone tecniche e tutti hanno constatato la precisione 

 dei due tagli, così che l'etnotecnico M. Jossa dichiara che la macchinetta è in- 

 dovinatissima e che alla semplicità accoppia grande solidità. 



Essa trovasi in vendita a L. 16 in Catania e si spedisce fuori per L. 17, 

 dall'amministrazione del Periodico L' Agricoltore Calabro- Siculo di Catania. 



La Direzione 



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Riproduzione di tordi. Mi recai un giorno da un' uccellatore, in un villaggio del circon- 

 dario di Gorizia, per provvedermi di alcuni ricliiami e restai non poco meravigliato vedendo due 

 tordi perfettamente domestici, che giravano per la cucina. Chiesi all' uccellatore se li avesse com- 



