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b) Sui primi di Novembre passarono ancora molte quaglie e nei boschi fecero sosta non poche 

 beccacele ; i pivieri tortolini, le pavoncelle, i chiurli e gli storni comparvero a strupi numerosi. 



e) Durante lo stesso mese, nei laghi vicini, abbondante si fece la caccia alle anitre ed alle 

 folaghe ; incominciò pure con profitto la caccia alle oche selvatiche ed alle volpi. 



d) Si lamenta moltissimo la scarsezza, sempre creseente in questi ultimi due anni, delle lepri 

 e che ora sono abbastanza rare. 



'Zò Novembre 91 Luigi Bobdi. 



INSEGNAMENTI PRATICI 



Mastice per le Botti. Il Vinìcolo scrive aver ricevuto dalla Germania una ricetta per chiu- 

 dere le fessure delle doghe e i nodi senza nuocere al vino. Eccola : 



Si prendono 42 grammi di sevo fresco, 33 grammi di cera e 67 grammi di strutto. Si fa fon- 

 dere il tutto, mescolandolo convenientemente. Quando la mescolanza è ben fatta e fusa si ritira 

 dal fuoco e mentre va raffreddandosi, vi si aggiungono 42 grammi di cenere stacciata. Questa ma- 

 stice si conserva in un luogo ben secco. Quando occorre di servirsene, si netta bene, raschiandola, 

 la parte del fusto che perde vino, si fa rammolire il mastice alla fiamma di una candela, e si ap- 

 plica sul fusto in quei punti dove occorre di arrestare V uscita del vino. Indurisce rapidamente e 

 non esercita veruna azione sul vino. 



Uno spauracchio semplice ed efficace contro gli uccelli che mangiano l'uva, ecc. 

 lo raccomanda un viticoltore francese, il signor 

 De Gaulejac, nel numero 36 del Progrés agr. 

 et. Edition de l'Est. 



Ecco le sue parole : « Io colloco nelle mie 

 vigne dei grandi pali alti 4 metri (2 pali per 

 ettaro) ai quali sospendo, coli' aiuto d' una tra- 

 versa orizzontale attaccata in cima al palo, una 

 placca di latta leggera. 



Questa placca è sospesa liberamente mediante 

 un pezzo di spago, in modo che il menomo vento 

 la mette in agitazione. 



Agitandosi, essa produce intanto del rumore 

 e poi proietta in tutte le direzioni dei raggi 

 luminosi come farebbe uno specchio. È questo 

 specialmente che spaventa gli uccelli. 



Da poi che ho adottato questo sistema, non ho più uva mangiata dagli uccelli » (Dal Mondo 

 agricolo). 



I funghi commestibili. (Daraouni). Il Loncet espone i seguenti caratteri per distinguere 

 i funo-hi mangerecci dai velenosi : colore vivo, superficie rugosa o flessibile, con carne molle od 

 umida sono generalmente indizi! di proprietà velenose : 1 funghi mangerecci invece sono brunastri 

 e fragili : i primi crescono in macchie, in terreni umidi ed ombreggiati, mentre questi spuntano 

 in bruo-hiere secche. In generale i funghi di sapore amaro, stittico o piccante, come quelli che 

 forniscono latte acre, o che siano variegati con colori diversi devono essere rifiutati. Sarà bene 

 porre mente che i vegetali appartenenti a questa classe, soggiacciono a rapida decomposizione, e perciò 

 conviene consumarli più freschi che sia possibile. (Rev. Int. Bibl. Medie.) 



Colla forte resistente all' acqua. Si tiene immersa la colla forte ordinaria in acqua 

 fredda finché incominci a rammollirsi. Allora la si leva e la si riscalda a debole calore con olio 



