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sich der Brei nach drei Tagen smaragdgrün und durch Extrahiren 

 mit Weingeist erhält man die Viridinsäure als braune Masse. 

 Die grüne Färbung scheint eine Verbindung des in den Kaffeebohnen 

 enthaltenen Kalkes mit Viridinsäure zu sein. Eohe, entfettete, mit 

 Aetheralkohol extrahirte Kaffeebohnen oder blos rohe, nicht entfet- 

 tete zermahlene geben, mit flüssigem Eiweiss zu einem Brei eingerührt, 

 schon nach einem Tage eine gelblichgrüne Flüssigkeit, welche 

 nach mehrtägigem Stehen intensiv dunkelsmaragdgrün wird. Diese 

 Eeaction des Eiweisses auf Kaffeebohnen stellt die dritte Bildungs- 

 weise der Viridinsäure dar, denn die grüne Färbung der Flüssigkeit 

 erscheint nur da, wo sie mit dem Sauerstoff der Luft in unmittel- 

 bare Berührung kommt, auch sieht man deutlich, wie sich die an der 

 Luft ausgebreiteten mit Eiweiss zu einem Brei angerührten Bohnen 

 in der obersten der Einwirkung der Luft exponirten Schicht durch 

 das ganze Fleisch der Bohnen dunkelgrün färben, diese grüne Fär- 

 bung auch auf den inneren Schnittflächen der Bohnen zu erkennen 

 geben, während die tiefen Schichten des Bohnenbreies ihre lichte 

 Farbe bewahren. Obwohl es sehr mühsam ist, das Eiweiss aus der 

 Lösung zu entfernen und Versuche es zu fällen oder zu coaguliren 

 stets einen innigen Contact zwischen Eiweisscoagulum und Farbstoff 

 zu erkennen gaben, wobei nach der Fällung die Flüssigkeit farblos 

 blieb, so sind dennoch die Eeactionen der eiweisshaltigen und viri- 

 dinsauren Flüssigkeit mit den für die Viridinsäure von Eochleder 

 angegebenen Erscheinungen vollkommen identisch. Durch lOtägiges 

 Stehen der dunkelgrünen Flüssigkeit an der Luft entmischt sie sich 

 grade wie die Eochledersche Solution zu einer braunen Flüssigkeit, 

 an deren Oberfläche sich stets wieder eine grüne Schicht durch 

 Oxydation bildet. — (Prager Sitzungsberichte 1875. S. 16 — 19.) 



Wislicenus, Constitution der phosphorigen Säure. — 

 Nach Eammelsberg wurde dieselbe gemäss der Formel F0.H(0H)2. 

 Danach musste ihr Aethylester = PO. C2H6 (0. C2H5)o sein und bei 

 der Oxydation die von Hofmann aus Monäthylphosphin dargestellte 

 Aethylphosphinsäure geben. Nach Zimmermanns Untersuchungen 

 bildet sich jedoch letzte nicht, vielmehr entsteht Phosphorsäure. 

 Der phosphorigsaure Aethylester ist demnach P (0. C2 G5)3. Dass 

 auch die phosphorige Säure in ihrer Structur der Formel P(0H)3 

 entspricht, darf aus dieser Thatsache mit Wahrscheinlichheit ge- 

 schlossen werden. Es gelang in der That die phosphorige Säure 

 durch einen grossen Ueberschuss von Aetznatron und Fällen mit 

 Alkohol in ein Salz überzuführen, das 3 At. Natrium auf 1 At. Phos- 

 phor enthält und demnach unzweifelhaft der Formel P(0Na)3 ent- 

 spricht. — (Würzburger phijs. med. Verhandlungen VIII. Sitzungs- 

 bericht 3.) 



Geologie. G. A. Berteis, neues vulkanisches Gestein. 

 — Dasselbe wurde von Sandberger vorläufig als Nosean-Andesit be- 

 zeichnet, Stifft erwähnt es schon vor 50 Jahren als Trachydolerit. 

 Verf. legt seine eingehenden Untersuchungen dar. Es findet sich 



