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gährung ein, — 4. Werden gekochte Wasserpflanzen, welche mir 

 Kohlensäure und Wasserstoff entbanden, in einem offenen G-efässe 

 gewaschen, so entwickeln sie dann bei weiter fortgesetztem Ver- 

 suche Sumpfgas. 5. Die Entwicklung von Sumpfgas aus abgestor- 

 benen Pflanzen muss als ein Gährungsact aufgefasst werden. Die 

 diesen Process bedingenden, bisher noch unbekannte Organismen oder 

 deren Keime, welche in der Luft in nicht grosser Menge vorhan 

 den zu sein scheinen, sind gegen hohe Temperaturen entweder viel 

 empfindlicher als das Buttersäureferment oder unsere Vorstellung 

 über die Genesis der letzten ist unrichtig. — 6. Die Flüssigkeit, 

 in welchen Pflanzen während langer Zeit in Sumpfgasgährung be- 

 griffen Avaren reagirt stark alkalisch ; es finden sich darin Ammo- 

 niak. — 7. In Folge der Ammoniakbildung von im Meere verwesen- 

 den Pflanzen (welche hauptsächlich wohl von der durch die Flüsse 

 zugeführten Salpetersäure ernährt wurden) wird durch das verdun- 

 stende Waseer verbundenen Stickstoff wieder den Landpflanzen 

 zugeführt. — 8. Der Zerfall der Cellulose bei der Sumpfgasgährung 

 erfolgt wahrscheinlich nach der Gleichung: Cß Hio Os+HoO^BCOj 

 -f. 3CH4. Dass die Kohlensäure bei langer Gährungsdauer in ge- 

 ringerer als der nach dieser Gleichung geforderten Menge auftritt, 

 ist bedingt durch die Bindung des gleichzeitig gebildeten Ammo- 

 uiakes. — 9. Bei lange andauernder Sumpfgasgährung erfolgt eine 

 theilweise Vertorfung der Versuchspflanzen. — (Ehda. April.) 



J. Forster, Eiweisszersetzun g im Thierkörper bei 

 Transfusion von Blut- und Eiwei sslö sungen. — Die Ur- 

 sache für Zersetzung der Eiweisssubstanzen im Thiere hatt man 

 mit Liebig in der vom Körper geleisteten mechanischen Arbeit ge-. 

 sucht bei der di£ einzelnen Organe namentlich die Muskeln stark 

 abgenutzt und das dieselben aufbauende Eiweiss zerstört würde. Ge- 

 deckt wurde der Verlust durch das Eiweiss der Nahrung, und 

 musöte dessen Zufuhr dem täglichen Verbrauche entsprechen. Hier- 

 nach würde der thätige Organismus, der neben Wasser- und Asche- 

 bestandtheileu wesentlich aus Eiweissstoffen zusammengesetzt ist, 

 je nach der Arbeit einem schnellen Wechsel unterliegen. Bekannt- 

 lich hat sich durch Voits Experimente nur ergeben , dass die Zer- 

 setzung von Eiweiss im Thierkörper unabhängig von den Leistungen 

 desselben nach bestimmten Innern Ursachen verläuft, die wesentlich 

 in der Wechselwirkung des den Organismus stets durchkreisenden 

 Ernährungsstromes mit der Masse der eigentlichen Organe zu suchen 

 sind. Es zeigte sich nämlich, dass die Eiweisssubstanzen des Kör- 

 pers nicht in gleichem Masse an dem Zerfalle Theil nehmen, son- 

 dern dass man das im Körper vorhandene Eiweiss in Beziehung 

 auf dessen Betheiliguug an dem Zeiüxlle in zwei Gruppen trennen 

 muss, in Organeiweiss und circulirendes Eiweiss. Berechnungen 

 ergaben , dass von erstem die Hauptmasse der Gewebe zusammen- 

 setzendes, nur sehr wenig im Tage zerfällt, kaum 1 Proc. der ge- 

 sammteu Eiweissmasse, während von dem Circuhitionseiweisse, das 



