ANATOMIE I)E LA MOULE COMMUNE. 29 



Les Diatomées, Iniusoires, petits Crustacés, larves de Vers, 

 de Mollusques, etc., sont conduits vers l'estomac en suivant la 

 gouttière qui se trouve au bord inférieur de la brancliie, et qui 

 est garnie de très-longs cils vibratiles. Ces aliments sont con- 

 duits ainsi jusque dans l'intervalle qui sépare les deux tentacules 

 buccaux d'un même côté, et ces derniers les introduisent dans 

 l'estomac, ainsi que nous l'avons vu précédemment. Arrivés 

 dans l'estomac utriculaire, les aliments sont mis en contact 

 avec les produits de sécrétion du foie et des glandes gastriques. 

 Ils sont en partie attaqués par ces sucs ; les matières grasses 

 sont émulsionnées et en partie absorbées. On en trouve, en 

 effet, des quantités considérables dans les bourrelets d'épithé- 

 lium à grandes cellules, et c'est ce que montre la figure 3, 

 planche 6, où l'on aperçoit la partie profonde de la couche 

 épithéliale. Cette pénétration des globules graisseux dans les 

 interstices des cellules est évidemment provoquée et favorisée 

 par les contractions des parois stomacales. Ces globules grais- 

 seux sont ainsi enfoncés entre les cils, et de là dans les inter- 

 valles des cellules, où la couche est plus facilement pénétrable. 



Les globules cheminent ensuite de la surface à la partie pro- 

 fonde de l'épithélium, soit en vertu de la vis à tergo, poussés 

 qu'ils sont par les globules nouvellement introduits, soit par 

 résorption graduelle de la substance intercellulaire molle de la 

 couche épithéliale. Nous les suivrons plus tard dans les couches 

 sous-jacentes de l'estomac. 



Les portions d'aliments dissoutes s'écoulent dans les rigoles 

 sinueuses de l'estomac, et y sont en partie absorbées. Les ali- 

 ments non dissous et non suffisamment divisés tombent égale- 

 ment dans ces rigoles et sont conduits par elles jusqu'à l'estomac 

 tubulaire. Ils pénètrent tous dans la gouttière supérieure ou 

 glandulaire de cet estomac, attendu que la gouttière inférieure 

 est fermée par le contact des deux bourrelets latéraux et par le 

 bourrelet médian de l'estomac utriculaire (pi. 6, hg. 1). Là 

 ces aliments se trouvent soumis à l'action d'un nouveau liquide 

 provenant des cellules brunâtres, et à la pression des cils puis- 

 sants de cette couche contre le stvlet cristallin. Les Diatomées 



