^OÓ MAGYAR HALÁSZÉLET. 



asszonynépség kosárszámra hordja a kihasított s besózott halat, hogy 

 száradásra kiterítse, azaz a zsinegre kiakaszsza. 



És minthogy a zsidó vagy bérli a halászatot, vagy legalább keres- 

 kedik a sóshallal — rendesen Oláhországba, a hol a sóshal a keleti 

 görög vallású köznépnek böjti eledele — , hát gyakran eljár a hasító- 

 tanya felé. ott a terítő karózat közeiben fel s alá járkálva, apróra néze- 

 geti a kiterített portékát, fejében forgatva az üzlet menetét, kalkulu- 

 sait. Egy-egy derék, kifordított őnhal vagy tenyérszélességű dévér 

 láttára meg is áll, ajakán földerül az a bizonyos üzleti mosoly, kalap- 

 ját kissé hátratolja, kezeit hátracsapja, vagy a két hüvelyknél fogva, 

 beakasztja a mellény hónaljába s a többi ujjal dobolgatva, kiszámítja 

 ennek, meg annak a halnak, meg az egésznek az értékét, árát, a keze- 

 lés költségét és a hasznot. Hát így is zsidóutcza az a terítő karózat s 

 az ifjabb halásznemzetség, mely a zsidóság határfáját már nem ismeri, 

 a bérlőre vagy kereskedőre gondolva nevezi úgy azt a karótákolmányt. 



A hasító tanya rendesen telepszerű, a halászvállalatnak közepe ; 

 szilárdabb alkotmányú halászkunyhóval, bálázóval, sózó-, mosó-hely- 

 lyel, a fölös hálók terítő karózatával, szóval a halászmesterség minden 

 czók-mókjával. 



Es ez a hasítótanya messze környékre árasztja lételének hírét! 

 Nem is a szem. nem is a fül, hanem az ember orra az, a mely már 

 messze távolból megérzi. 



Mikor a szem megpillantja a hasítóhelyet s a fülhöz ér a hasító 

 asszony s leánysereg locsogása is, akkoron a finnyásabb orr ki tudja 

 hányszor fintorodott el már a rothadó halak bűzétől s a rotyogó hal- 

 zsírüst gőzétől; még a halászember is úgy mondja, hogy « érzik a 

 hasítótanya ». 



A halhasítás roppant mocskos egy mesterség; ebben fölötte áll 

 még a timárságnak is. A halak nyalkája ezerszeres rétegben egymásra 

 szárad s mindent ellep, a mihez a hal teste, a hasító keze hozzányúl ; asz- 

 tag kosár, kád, késnyél, a hasítok keze, köténye barna kéreggel van 

 bevonva, a melybe a hal pénze belészárad. S már e kéreg is erős 

 bűzöket fejt ki, a melyek a száradó halak, az elszórt apróság s a hal- 

 zsírüsi gőzével, bűzével összeházasodva, oly légkört teremtenek, a 

 mely a purgatórium illető osztályában is megtenné puhító hatását 

 még a legmegrögzöttebb lelkekre is. 



