HERMANN ROSS 
di quercia, poichè soltanto questa pianta produce il vero sughero in 
quantità considerevole che è costituita esclusivamente di elementi 
suberificati; è da supporre che le pareti sugherose delle altre piante 
abbiano le stesse proprietà. Il peso specifico del sughero di quercia è 
piccolissimo, essendo nelle sue cellule contenuta dell’aria. 
Premesse queste nozioni generali sulla natura delle membrane su- 
. berificate ritorniamo alla loro struttura intima. 
Il von Hôhnel, per mezzo dei suoi reattivi adoperati su tagli finis- 
simi, riconobbe che nel maggior numero dei casi la parete suberificata 
di una cellula isolata consta di tre lamelle. Procedendo dall’ esterno 
verso l'interno si ha prima la lamella media, indi segue la lamella di 
suberina, e la più intima è la lamella di cellulosio. 
La lamella di suberina è quello strato della parete che rende la cel- 
lula suberificata. La sostanza specifica di questa lamella è la suberina, 
a cui il sughero deve le sue proprietà chimiche e fisiche. Von Hóhnel 
conchiuse dalle reazioni ottenute in proposito, che la lamella in que- 
stione sia costituita di una base di cellulosio impregnata dalla suberina. 
. Van Wisselingh (f) invece venne al risultato che essa consta esclu- 
sivamente di suberina. Partendo dal fatto stabilito dal Kügler che il 
punto di fusione dei grassi costituenti la suberina è situato fra i 260 
e 300° Cels., questo autore riscaldò tagli di cellule suberificate nella 
glicerina e potè constatare un completo sciogliersi della lamella di SU=. 
berina, allorquando il riscaldamento venne portato sino alla tempera- 
tura suindicata, cosiechè la lamella più interna diventava libera e si 
staccava o restava sospesa nella cavità cellulare limitata sola dalla la- 
mella media, rimasta: inalterata. E da notare che nella lamella di su- 
berina si trova talvolta interposto dell acido silicico in grande quantità. 
La lamella più interna è la più ricca di cellulosio, per la quale ra- 
gione è stata denominata lamella di cellulosio; può essere costituita. 
esclusivamente di cellulosio puro, ma d’ordinario è più o meno forte- 
(') L. e. pag. 260, 
REK 
