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M. Aubry. — La vie embryonnaire de V Autruche. 



quarante-quatre à quarante-cinq jours par les temps froids qui causent de 

 nombreux insuccès. 



L'âge de l'œuf et l'époque du rut influent beaucoup sur le nombre des 

 cclosions. D'après les observations recueillies ici, l'œuf pondu trois semaines 

 après une bonne période de rut est celui qui offre le plus de garanties ; c'est 

 d'ailleurs le temps généralement admis entre -la fécondation de l'ovule et 

 la sortie de l'œuf. 



Il ne faut pas attacher d'importance à l'aspect de la coquille, il suffit qu'elle 

 soit propre et les pores perméables à l'air. Le mirage ne donne aucune indica- 

 tion ; seuls l'âge de l'œuf et l'observation du rut sont indispensables à retenir. 



2° Le germe au début de l'incubation. — Comme dans les œufs frais, le 

 disque proligère est seul visible, de sorte que le mirage précoce, pour l'œuf 

 d'Autruche, ne permet pas de reconnaître à coup sûr les œufs clairs des 



Fig. 3. — Aspect de l'oeuf clair au mirage. F'g- 4- — Œuf putréfié (au mirage). 



t>, tache germinative ; y, traînées sombres. 



œufs fécondés. C'est à cette période que meurent facilement les embryons ; 

 ils présentent déjà l'ébauche de la tête avec des saillies orbitaires, relative- 

 ment énormes, le reste du corps formant un magma encore informe, recon- 

 naissable au début d'organisation des vaisseaux sanguins ; le tout est 

 limité par une membrane vitelline encore bien fragile. 



3° L'embryon du huitième au vingtième jour. — La croissance est rapide 

 à cette période, les réserves alimentaires se concentrent dans une poche 

 extra-ombilicale, reliée à l'ombilic par un pédicule livrant passage aux 

 vaisseaux nutritifs. 



La tête a pris forme et le tout s'entoure d'une poche remplie d'un liquide 

 jaune citrin, absolument analogue au liquide amniotique des mammifères ; 

 c'est la vésicule germinative qui se développe grâce au vitellus. 



Macroscopiquement, l'œuf montre la masse embryonnaire nageant au 

 milieu du blanc et du jaune délayés. C'est à cette période que la mortalité 

 des embryons est la plus forte, donc période délicate et importante pour le 

 mirage. 



Vers le quinzième jour on peut reconnaître les œufs clairs ou putréfiés. 



Uœuf clair ne présente aucun développement de la vésicule germinative ; 

 il peut subir une putréfaction lente qui pourrait le faire confondre avec un 

 œuf embryonné, mais il possède alors des traînées dues aux chalazes. 



Un œuf clair peut se conserver intact dans l'incubateur jusqu'à la fin 

 de l'incubation. 



