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BIBLIOGRAPHIE 

 D r H. Jaworski et M. R. (I'Aeadie. 



I. —L'Arbre biologique et sa signification. — Préface de M. Edmond Perrier. — 

 Un volume à4fr. 50. — A. Maloine et fils, éditeurs, 27, rue del'Ecole-de-Méde- 

 cine, Paris, 1918. 



L'Arbre Biologique est un ouvrage intéressant par ses aperçus nouveaux. Les 

 auteurs étudient d'abord l'importance primordiale de la cellule qui renferme 

 l'être tout entier, puis la signification des Protozoaires, les fonctions qui se trouvent 

 toutes dans la cellule. Après la reproduction, étudiée ensuite à un point de vue nou- 

 veau, les auteurs montrent que toutes les fonctions se ramènent à deux mouve- 

 ments : V intériorisation qui préside au développement animal et Y extériorisation 

 qui préside au développement végétal. Enfin les chapitres sur l'individu et la mort, 

 sur la colonie et la mètamérie, donnent à cet ouvrage un grand intérêt pour tous 

 ceux que ces questions passionnent. 



II. — La Période géologique, sa signification. La naissance. — Un volume 

 à 2 fr. 50. — Mêmes éditeurs, Paris, 1918. 



La Période Géologique est une sorte de conclusion au Plan Biologique. Quine 

 s'est demandé la signification des êtres fantastiques qui ont peuplé la surface du 

 globe avant l'apparition de l'homme, le sens de ces âges lointains qui ont excité 

 tant de recherches ?... A ces questions, ce livre apporte une réponse satifaisante, 

 naturelle. 



Il y a eu évolution et la terre a commencé par connaître unepériode embryonnaire. 

 Cette longue époque s'est terminée avec l'apparaition de l'homme au moment 

 des cataclysmes quaternaires. L'évolution sociale de l'humanité, l'histoire, est une 

 croissance. Les arguments et les preuves que les auteurs apportent répondent 

 d'avance aux objections qu'on pourrait leur faire. Les auteurs, en adoucissant 

 les aridités techniques, ont su parfaitement mettre leur ouvrage à la portée du 

 public. 



G. Truffaut. — Production des légumes. (90 bis, avenue de Paris, Versailles). 



Nous pensons rendre service à nos lecteurs en leur signalant le volume récent de 

 M. Truffaut. C'est M. Louis Forest qui, le 11 mars 1916, avec une intuition rare 

 des nécessités présentes, s'écria dans le Matin : « des carottes, des épinards ». 

 En effet, pour résister, il faut non seulement des canons et des munitions, mais 

 encore beaucoup de légumes. Ce cri a été le point de départ de la campagne pour 

 l'organisation méthodique delà production des légumes dans les jardins potagers 

 familiaux et militaires. 



M. G. Truffaut a eu l'idée de publier un volume pour guider les bonnes volontés, 

 afin d'intensifier la production des légumes et assurer ainsi à nos soldats du front 

 une nourriture plus variée, tout en diminuant le coût de la vie dans les grandes villes. 

 Ce livre est un vrai mémento de jardinage, qui nous renseigne sur les exigences 

 alimentaires des principaux légumes et l'emploi rationnel des engrais. Après avoir 

 donné des plans de jardins militaires et familiaux, l'auteur étudie la culture par 

 mois, puis par espèces, en indiquant les maladies, les ennemis, les moyens de lutte. 

 Il traite ensuite de la conservation des légumes, et de leur rôle dans l'alimentation ; 

 la valeur nutritive des divers aliments, représentée en calories, forme aussi un 

 chapitre intéressant. 



En somme, l'auteur montre que si le métier de maraîcher peut, à l'heure actuelle, 

 enrichir son homme, la culture des légumes peut procurer des ressources et même 

 des bénéfices importants à tous les chefs de famille qui voudront bien s'en donner 

 la peine. 



A. M. 



ORLÉANS, 1MP. H. TESSIEK. 1E DIREOTEUR-OâRANT : A. MENEGAWX. 



