A. Menegaux. — Le Mirage des Œufs d'Autruche. 



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dam toutes les directions autour de l'œuf ; ce sont les vaisseaux sanguins 



(fig. 2, 4). 

 Les œufs'clairs ne présentent jamais cet aspect ; ce n'est donc qu'à ce mo- 

 ment-là qu'on peut les recon- 

 naître avec certitude. 



Au 21 e jour, l'œuf est tout 

 entier foncé, sauf la chambre à 

 air, qui a encore augmenté et 

 une plage située à la partie 

 inférieure de l'œuf et qui est 

 presque aussi grande que la 

 chambre à air (fig. 2, 5, P). 

 Entre ce jour et le 38 e , cette 

 tache disparaît graduellement 

 et le 38 e jour, l'œuf est tout 

 entier foncé à l'exception de 

 la chambre à air vers le haut. 

 On peut voir que le poussin 

 respire déjà et il semble parfois 

 qu'on le voit bouger (fig. 2, 6). 

 Vers le 40 e jour, la cham- 

 bre à air s'agrandit rapide- 

 ment et elle disparaît après 

 24 heures. C'est 12 heures 

 après que le poussin casse sa 

 coquille. 



Fig. 2. — Divers états de l'œuf. 



C, chambre à air ; J, jaune ; B, blanc 



G, germe ; V, vaisseaux sanguins ; 



P, tache claire (5); E, embryon. 



Fig. 3. — Œuf infécondé. 



Un œuf infécondé pourrait parfois être pris pour un bon qui a été couvé 

 pendant une période de cinq semaines, mais il se reconnaît toujours à une 

 large bande rougeâtre (fig. 3, R) qui sépare la substance de l'œuf de la 

 chambre à air et par ce fait que son apparence ne change pas comme 

 celle des autres (fig. 3). 



Il arrive parfois que l'embryon commence à se développer, puis qu'il meurt 

 après quelques jours. On peut se rendre compte de ce fait parce qu'il n'a 

 pas changé depuis le dernier mirage. On l'écarté alors. 



Tous les œufs éliminés doivent être cassés et leur contenu examiné, afin 

 de pouvoir se rendre compte du degré de développement de l'embryon. 



Avant de les placer dans l'incubateur tous les œufs doivent être numé- 

 rotés et porter en outre la date du début de l'incubation et les numéros des 

 parents. 



En outre, il faut tenir avec soin le registre du pavillon des incubateurs, et 

 réserver une page blanche pour chaque série d'œufs. 



