DU RIO DE S. FRANCISCO. 73 



propriétaire du rancho du Rio das Mortes Pequeno , près 

 S. Joâo d'El Rei, chez lequel, comme on le verra, je sé- 

 journai fort longtemps , ne paraissait point riche, et pour- 

 tant il avait deux champs de carâs d'une certaine étendue. 

 Le lard forme, comme les fromages, une branche de com- 

 merce très-importante pour la comarca de S. Joâo d'El 

 Rei. C'est aussi dans ces paniers de bambou, appelés /acas, 

 qu'on le transporte à Rio de Janeiro. Deux paniers de lard 

 forment la charge d'un mulet, et chaque panier contient 

 3 arrobes de lard (44 kilog. 4 hect.) quand le mulet n'est 

 pas encore habitué à la charge , et 4 lorsqu'il y est déjà 

 accoutumé. 



Les cultivateurs de ce canton et, en général, ceux de la 

 comarca de S. Joâo possèdent un troupeau de moutons. 

 Ici on ne fait pas comme dans les environs de Rio de Ja- 

 neiro, on ne laisse point perdre la laine : on tond les bre- 

 bis deux fois par an, au mois d'août, vers la fin des froids, 

 et six mois après, avant celle de la sécheresse. Les fazen- 

 deiros en font faire, dans leur maison, des tissus grossiers, 

 dont on se sert principalement pour habiller les nègres. 

 On l'emploie aussi pour fabriquer ces chapeaux à larges 

 bords, à forme basse et arrondie, dont les Mineiros ont 

 coutume de se couvrir la tête [chapeo de Mineiro), et qui, 

 s'ils sont d'une pesanteur extrême, ont pourtant l'avan- 

 tage de garantir de l'ardeur du soleil comme de petits pa- 

 rasols ; les propriétaires envoient leur laine à des hommes 



dans laquelle il est facile à tomber et à laquelle n'ont même pas échappe 

 deux naturalistes allemands bien justement célèbres (Spix et Martius, 

 Reise, I ) ; c'est de prendre Yinhame des Brésiliens pour les ignames 

 de nos colonies : le premier est le Calladium esculcnlum des bota- 

 nistes; les seconds sont des espèces du genre Diosrorca. 



