DU RIO DE S. FRANCISCO. 29:$ 



Comme dans les autres parties de la province des Mines, 

 on ensemence deux fois de suite les terrains vierges; il 

 faut , après cela , laisser reposer le sol pendant cinq ans , 

 afin que les taillis prennent assez de force pour pouvoir 

 être brûlés , et , cinq ans plus tard , on les recoupe pour 

 les brûler encore. Lorsqu'on a soin de donner aux terres 

 un repos de cette durée, le capim gordura [Melinis minii- 

 tiflora] ne s'en empare point; mais, quand on les affaiblit 

 en ne mettant pas un aussi long intervalle entre deux an- 

 nées de culture, l'ambitieuse Graminée ne tarde point à 

 se montrer. 



Autour de Paracatù, on est obligé sans doute de donner 

 du sel aux bestiaux; mais, comme il s'y trouve, à ce qu'il 

 paraît , des terres un peu salpêtrées , la distribution ne se 

 fait que de trois en trois mois. C'est le sel de Pilâo Ar- 

 cado (1) que l'on emploie à cet effet, celui qu'on appelle 

 sal da terra (sel du pays). Le sel venant de l'Océan serait 

 trop cher, et il n'y en avait môme point à Paracatù, à l'é- 

 poque de mon passage. Plus près du S. Francisco, il n'est 

 pas nécessaire de faire la même dépense ; les terres salpê- 

 trées y sont communes comme à l'est de ce fleuve (2) ; le 

 bétail s'en repaît avec avidité , et elles suppléent au sel. 



Aux environs de Paracatù , on n'incendie les pâturages 

 que vers les mois de juin, juillet et août, c'est-à-dire dans 



(1) Ce sel est celui que fournissent , à environ 130 legoas de Salgado, 

 les deux côtés du S. Francisco [Voyage dans les provinces de Rio de 

 Janeiro, etc., II, 412). Il prend le nom de sel de Pilào Arcado, parce 

 qu'on le recueille aux environs de la ville de ce nom , dans la province 

 de Fernambouc. Si je ne nie trompe , à Paracatù et d'autres parties de 

 Miuas, on dit, par corruption , Piloes Arcados. 



(2) Voyez mou Voyage dans la province de Rio de Janeiro, etc., 

 II, 317. 



