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siers, et comme elles n'ont point de pouce, leurs plus 

 petites espèces se rapprochent infiniment des pluviers. 

 Leur tarse est réticulé, leurs ailes courtes; elles volent 

 peu, ne se servent le plus souvent de leurs ailes, comme 

 les autruches, que pour accélérer leur course , et vivent 

 également de grains, d'herbes, de vers et d'insectes. 



La grande Outarde. {Otis tarda. Lin.) Enl. i^5. 



A le plumage, sur le dos, d'un fauve vif, traversé d'une- 

 multitude de traits noirs, et sur tout le veste grisâtre. Le 

 mâle , qui est le plus gros oiseau d'Europe, a les plumes 

 des oreilles alongées, et formant des deux côtés des espèces 

 de grandes moustaches. Cette espèce, l'un de nos meilleurs 

 gibiers, fréquente les pays de grandes plaines, et niche 

 dans les blés , sur la terre. 



La petite Outarde ou Cannepetière. ( Otis tetrax. Lin. ) 

 Enl. 25 et 10. 



Plus de moitié moindre que l'autre, et beaucoup moins 

 répandue , est brune , piquetée de noir dessus , blanchâtre 

 dessous. Le mâle a le cou noir, avec deux colliers blancs. 



La plupart des espèces étrangères ont le bec plus grêle 

 que les nôtres. Parmi elles on peut remarquer 



Le Houbara {Otishoubara, Gm.) Desfontàines, Acad. des 

 Se. , 1787, pi. xj \'ieill. , Gai. , pi. ccxxvii, 



D'Afrique et d'Arabiej à cause du mantelet de plumes 

 alongées qui orne les deux côtés de son cou (i). 



Les Pluviers. ( Charadrius. Lin. ) (2) 



Manquent aussi de pouce, et ont un bec médiocre, 



(i) Je laisse parmi les Outardes toutes les espèces de Laiham , telles 



que VAJra, Lath., Syn. II, pi. lxxix; — le Benglialensis, Edw., aSo; 



V Arabs, id. ,12; mais j'en retire V OEdicnemus , qui commence le fenre 

 suivant, à cause de son bec comprimé et renfle au bout. — Ajoutez Oth 

 nuba, Rupp. , pi. i ; — Ot. denhaini ; — Ol. torquata , Cuv. , esp. nouv. 

 du Cap. 



(a) Charadrius , nom grec d'un oiseau nocturne et aquatique , > iont de 

 ; tfÇas^a, fente de berge. Gaza le traduit par Hiaticula. 



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