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schem Moose verzehrt haben. Der Werth dieser Pflanzen auf Island geht einfach aus der Thatsache her- 
vor, dass hier seit langen Zeiten zwei Tonnen (ä& 139 Liter) „gereinigtes und gepacktes“ isländisches Moos 
dem nährenden Gehalt von einer Tonne Mehl gleich gestellt worden sind.! In neuester Zeit findet man den 
Preis für dieses Moos auf Island zu zwei Silbergroschen pr. & notirt?. Vor einigen Jahren hat auch Jo- 
seph Oellacher in Innsbruck die Aufmerksamkeit der Tiroler auf diese Pflanze als Kornsurrogat hin- 
geleitet. 3 
Wie oben bemerkt kennt Jedermann die geistige vis inertie und die Macht der Gewohnheit unter 
langsam hervorwachsenden Völkern. Wie gross dieser Hemmschuh gegen das Uebergewicht der gesunden 
Vernunft auch in Nord-Europa gewesen, geht schon allein daraus hervor, dass man, mit nahrungsreichen 
Flechten vor Augen, lange Zeit dennoch das so genannte „Rindenbrod“ mühsam dargestellt, und damit 
fast buchstäblich „Steine statt Brod“ genossen hat. Man hat noch vom I1ten Jahrhundert ein Gedicht von 
Sighvat Skald,* worin (so gut wie verbotenus) vorkommt: 
Der Zukunft Jugend, wenn sie wollte, 
Alfiva’s Zeit gedenken sollte, 
Da wir die Spreu, wie Ochsen, assen, 
Und Rinden, die kaum Böcke frassen. 
Der Name dieses traurigen Backwerks hat schon lange die Grenzen Norwegens weit überschritten 
und zu dem Glauben Veranlassung gegeben: Norwegen sei das einzige Land, wo man dieses eigenthüm- 
liche Product kenne. Ohne für mein Vaterland die „Ehre“ dieser Erfindung vindiciren zu wollen, muss 
ich, der Wahrheit gemäss, hier jedoch in Erinnerung bringen, dass auch Herodot (8. 115.) des Rinden- 
brods erwähnt, welches Xerxes’s Armee als Kost gebraucht hatte. 
Obgleich im ersten Augenblick vielleicht unter dem Schein der Weitschweifigkeit, glaube ich doch 
hier, ein für alle Mal, meine gesammelten Notizen über die geographische Verbreitung und Bereitungsart 
des Rindenbrods kürzlich mittheilen zu müssen. Am liebsten nahm man in Norwegen die Rinde der jün- 
geren Zweige von Ulmus montana, Sm., zuweilen auch Birkenrinde, aber vorzüglich die glatte Gipfel- 
rinde der Kiefer (Pinus sylvestris, L.) — „In den nördlichen Gegenden Finlands und am Karelstrande 
ist“ (also noch gegenwärtig) „das Rindenbrod sehr gewöhnlich. Der frische Bast der Kiefer wird sogar 
als eine Art Leckerbissen genossen“. — „In Nord-Karelen benutzt man theils Stroh theils Kiefernrinde 
als Beimischung zum Brodmehl“.° — In den nördlichen Gegenden Russlands braucht man ausser Bir- 
kenrinde auch Torfmoos (Sphagnum), um dem Mehle getrockneten Fischen oder vorjährigen Stengeln der 
Archangelica offieinalis beizumischen.° — In China benutzt man eben so Rinden, Blätter und Früchte von 
zwei dort vorkommenden Rüsterarten (Ulmus chinensis, Pers: und U. pumila, Willd.) als Surrogat für 
Getreide.” — Forster berichtet, dass man in Indien die Rinde vonHibiscus tiliaceus, Z. geniesst. 
Wahrscheinlich ist auch der Pflanzenschleim vieler dieser Arten nährend.® — In den nordwestlichen Ge- 
genden Americas (bei „the Rocky Mountains“) benutzt man, in hier besprochener Absicht, zuweilen die 
innere Rinde der Thuja gigantea, Nutt., Abies canadensis, Mchx.’ und Pinus contorta, Dougl.!? — 
ı Eggert Olafsen u. Bjarne Paulsen. Reise gjennem Island. I. Pag. 166. 
2 Litil Varningsbok af Jöni Sigurdssyni. Kaupmannahöfn. 1861. Pag. 91. 
3 Wochenblatt der k. k. Landwirthschafts-Gesellschaft von Tirol und Vorarlberg. 1842. No. 32. 
% Fornmanna Sögur. Bd. V. P. 210. 219. Cfr. Speculum regale. Christiani®. 1848. Cap. 35. Pag. 73. 74. 
5 J. A. Friis. En Sommer i Finmarken, Russisk Lapland og Nord-Karelen. Christiania 1871. Pag. 315. 337. 
6 A. G. Schrenk. Reise durch die Tundern der Samojeden. Dorpat. 1848—54. 1 Th. Pag. 98. 144. 149, 153. 188. 
? Frederick Porter Smith. Contributions towards the Materia medica and natural History of China. Shanghai. 187I. 
American Presbyterian Mission Press. London. Trübner & Co. Pag. 92. 
® J. Forbes Royle. The fibrous Plants of India. London 1855. Pag. 261. 
Th. Nuttal. The North American Sylva. Philadelphia. 1859. II. Pag. 163. 
Dr. Carl Filly. Monatsschrift des Vereins zur Beförderung des Gartenbaues in den königl. Preuss. Staaten, 17. Jahrg. 
(1874). Pag. 84. 
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