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Bereits in einer sehr fernen Vorzeit hat man in Norwegen irgend eine Zwiebel- oder Lauchart gebaut; 
denn schon in der älteren Edda kommt Lauch (laukr) an mehreren Stellen, z. B. als eine Art Antidot,! 
vor, und der Name findet sich auch in dem bekannten Wortstreite zwischen Heidrek und Gest.? 
In der Beschreibung der Schlacht bei Stiklestad, wo der norwegische König Olaf der Heilige fiel 
(31sten August 1030), wird erzählt, dass einige von den Verwundeten sich in einer in der Nähe bele- 
genen Wohnung von einer Ärztinn („Ieknirinn“) verbinden liessen. Auf einem Feuer mitten im Zim- 
mer hielt sie warmes Wasser in einen steinernen Kessel* vorräthig, um die Wunden zu waschen; in 
einem andern Kessel hatte sie „eine Grütze von Zwiebeln (Lauch?) und anderen Kräutern“ zusammen- 
gerührt, wovon sie den Verwundeten zu essen. gab, um dadurch zu erfahren ob die Wunden bis in die 
Eingeweide reichten. In diesem Falle, so heisst es, drang der Zwiebelgeruch durch die Wunde hervor. 
Abgesehen von der eigenthümlichen und für jene Zeit recht praktischen Methode penetrirende Wunden 
zu diagnosticiren, ersieht man aus dem Angeführten, dass zu jener Zeit eine Art Lauch oder Zwiebel hier 
gebaut worden sein muss. 
Das Wort Zwiebel- oder Lauchgarten („laukagaror“) ist gebraucht worden theils für beson- 
dere, zum Bau einer oder mehrerer Zwiebelarten eingehegten Stellen oder Gärtchen, theils als Collec- 
tivbenennung eines Küchengartens überhaupt, so wie auch für Gärten, in denen sowohl Küchenkräuter als 
Äpfelbäume gezogen wurden® Der Name kommt sowohl in historischen Schriften, sogar bei Begebenhei- 
ten, die auf Island spielten, ° als auch in den alten norwegischen Gesetzen vor.” In dem älteren Frosta- 
things-Gesetze heisst es z.B.: „Wenn Jemand in eines Andern Lauch- oder Angelicagarten angetroffen wird, 
hat derselbe sich nicht zu beklagen, wenn man ihn schlägt und durchbürstet und alle seine Sachen von 
ihm nimmt“. Hierbei muss bemerkt werden, dass mehrere Verordnungen in den alten Gulathings- und 
Frostathings-Gesetzen, die in der ersten Hälfte des 13ten Jahrhunderts oder noch früher aufgezeichnet wurden, 
wirklich schon vom Anfang des 11ten Jahrhunderts herstammen. 
Man ersieht freilich aus dem Angeführten, dass der Lauch eben so hoch im Ansehen gehalten 
wurde wie die Angelica. Klar ist’s hier jedoch nicht ob man nur eine oder verschiedene Arten gebaut 
hat und welche. Hierüber bekommt man doch einigermassen Aufschluss aus einer andern Stelle im äl- 
teren Frostathings Gesetze (XII. 2.), die von verschiedenen Verhältnissen beim Umziehen von einem Be- 
sitz zu dem andern handelt. Es heisst hier nämlich: „Wenn man einen Angelicagarten oder einen 
Lauchgarten angelegt hat, dann kann man die Hälfte von beiden mit sich nehmen und ebenfalls die 
Lauchblätter abschneiden bis zur Mittsommerzeit“. Dieses zeigt, dass das Gesetz eine mehrjährige Art 
von Zwiebeln gemeint hat, deren Blätter man im Frühling und Anfang des Sommers gebrauchen konnte. 
Kaum kann dann hier eine andere Art gemeint sein als der Schnitt- oder Graslauch (Allium 
Schoenoprasum, ZL. oder A. sibiricum, Z.) oder eher vielleicht noch die Winterzwiebel oder der 
Hohllauch (A. fistulosum, Z.), der, wie oben bemerkt, jetzt verwildert an einzelnen Orten in Norwe- 
gen vorkommt. 
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Zldre Edda. Christiania. 1847. 114. Sigurdrifumäl, Strophe 8. — Cfr. Theophrast. Hist. pl. 9. 15.7. Diosecorides 
de materia medica. 2. 178, 79, 80. Geopontica. 12. 29, 30. 
Hervarar Saga. Kjöbenhavn 1847. Cap. 12. Pag. 35. 
Saga Olafs Konungs ens helga. Christiania 1853. Cap. 234. 
Ganz aus Kleber- oder Topfstein gehauene Grapen finden sich in verschiedener Grösse in dem antiquarischen Museum in Chris- 
tiania. Dieselben sind in Grabhügeln aus dem 8!en und 9ten Jahrhundert gefunden worden. Noch jetzt braucht man solche 
Grapen in mehreren Gegenden des Landes, namentlich in Gudbrandsdalen. 
Bragda Magnus Saga. Kjöbenhavn. 1858. Pag. 171. 
Laxdzla Saga. Cap. 60. ) 
ZEldre Frostathings Lov. XIII. 2, XIV. 4. Magnus Lagaböters Nyere Landslov IX. 9. ZEldre Bjarköret 119. 148. Cfr. Chri- 
stian IV. Norske Lov, VI. Cap. IX. 
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