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manchen Orten noch heutigen Tages! den gemeinen Buchsbaum (Buxus sempervirens, Z.), und in Deutsch- 
land diente, neben mehreren andern adstringirenden oder bitter schmeckenden Pflanzen, auch der Porst 
(Ledum palustre, Z.)? zur Bierbereitung. In gleicher Weisse lässt sich nachweisen, dass man auch in Eng- 
land, Dänemark, Schweden und Norwegen verschiedene bitter schmeckende Pflanzen als Zusatz zum Bier 
gebrauchte, wie z. B. den Wachholder und Gagel, welche beiden, hauptsächlich der Wachholder, noch 
jetzt in Norwegen allgemein benutzt werden (Pag. 146 u. 177—78), ferner die Gundelrebe (Glechoma 
hederacea, L.),” den Bitterklee (Menyanthestrifoliata, L.),* jasogar das gemeine Haidekraut (Erica 
vulgaris, Z.)’, den gemeinen Beifuss (Artemisia vulgaris, L.)° und den Wermuth (Artemisia Ab- 
sinthium, Z.)”. Das gemeine Johanniskraut (Hypericum perforatum, Z.) und den Wohlverleih (Ar- 
nica montana, Z.), welche beide hier und da in Norwegen „Ölkong“ (d. h. Bierkönig) genannt 
werden, haben ihren Namen vielleicht auch einer ähnlichen Verwendung zu verdanken; sicher weiss man 
dies indessen von der Schafgarbe (Achillea millefolium, Z.), welche in einigen Gegenden Norwegens 
„Ölkall“ (d. h. Biermann), in Schweden „Jordhumla“, „Backhumla“ (d. h. Erd- od. Hügel-Hopfen) und auf 
Island „jaröhumall“ oder „vallhumall“® (d. h. Erd- od. Wall-Hopfen) genannt wird. Noch zu Linne’s Zeit 
gebrauchte man diese Pflanze in Schweden zum Würzen des Bieres, welches durch dieselbe eigenthüm- 
liche: berauschende Eigenschaften bekommen soll.’ 
Auch beim Brauen des Methes (norweg. Mjöd, alt norweg. mjödr, Genitiv mjadar) benutzte man 
im Mittelalter verschiedene gewürzreiche Pflanzen als Zusatz. In den alten historischen Schriften be- 
gegnet man z. B. Ausdrücke wie „grasadr mjödr“ und „grasadr drykkr““! (d. h. mit Kräuter gewürzter 
Meth und desgl. Getränk). Zu diesem Zwecke dienten in Schweden die Blumen der Primula veris, Z,," 
und sowohl dort als in Norwegen und auf Island wahrscheinlich auch Spir@a Ulmaria, ZL., welche in 
Schweden „mjödört“ (d.h. Methkraut), in Norwegen „Mjödurt“ und auf Island „mjadarurt“ genannt wird. 
Die beiden letzten Namen bedeuten ebenfalls Methkraut. 
Es ist freilich auffallend genug, dass man beim Suchen nach bittern Pflanzenstoffen nicht eher auf 
den Gedanken kam den Hopfen zu benutzen. Ich mache hierauf aufmerksam, weil es mir scheint, als ob 
Linn& durch eben diese Beobachtung zu der Hypothese veranlasst wurde, dass der Hopfen, so wie mehrere 
andere der jetzt cultivirten Gewächse, ursprünglich nicht wildwachsend in Europa vorgekommen, sondern 
zur Zeit der Völkerwanderung von Osten eingeführt sein sollten.3 Es bedarf indessen keines Beweises, 
dass diese Pflanze in früheren Zeiten sehr leicht in den Ländern, wo man dieselbe jetzt in ausgedehntem 
Maasse ceultivirt, wildwachsend sein konnte, ohne dass man derselben, da man ihre Bedeutung noch nicht 
kannte, weiter Aufmerksamkeit geschenkt hat. Auch scheint man keinen historischen Beweis dafür anführen 
zu können, dass der Hopfen eine vom Osten nach Mittel- und West-Europa eingewanderte Pflanze ist. 
Peter Lawson & Son. Synopsis of the Vegetable Products of Scotland. Edinburgh. 1851. Div. IV. Pag. 75. C. Pier- 
point Johnson. The useful Plants of Great Britain. Pag. 228. - 
Dr. Karl Schiller. Zum Thier- und Kräuterbuche des mecklenburgischen Volkes. Drittes Heft. Schwerin. 1864. Pag. 39. 
C. Pierpoint Johnson. The useful Plants of Great Britain. Pag. 208. 
C. F. Nyman. Utkast till svenska växternas naturhistoria. Örebro. 1867—68. 1. Pag. 139. 
Lady Wilkinson. Weeds and wild flowers, their uses, legends and literature. London. 1858. Pag. 76. 172—74. Peter. 
Lawson & Son. ]. c. Pag. 75. 
Henry Phillips. History of ceultivated Vegetables. London. 1832. Vol. II. Pag. 412. C. Pierpoint Johnson. |. c. 
Pag. 154. 
? C. Pierpoint Johnson |. ce. Pag. 153. 
Eggert Olafsen’s.og Bjarne Povelsen’s Reise. 2. Pag. 815. 
° C. FE. Nymanl. e. 1. Pag. 11. 
Saga Olafs konungs ens helga. Christiania. 1853. Cap. 68. Olaf den Helliges Saga in Fornmanna sögur Cap. 81. 
11 Barlam ok Josafats Saga. Christiania. 1851. Cap. 138. Pag. 136. 
2 Richard Dybeck's Runa. 1847. Pag. 15. J N 
Caroli a Linne. Amoenitates academic®z. Vol. VII. Erlang®. 1789. Pag. 452. $ XI. 
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