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und die, sowohl in der Form wie im Aussehen viel Aehnlichkeit mit der gewöhnlichen kurzen Petersilien- 
wurzel (Petroselinum sativum breve, Alef.) hatten. 
Ich habe die gewonnenen Resultate meinen Landsleuten mitgetheilt und sie dazu ermuntert Ver- 
suche in den verschiedenen Gegenden des Landes zu machen, um wo möglich eine Culturpflanze zu er- 
zielen, die, selbst unter sehr ungünstigen Verhältnissen, wahrscheinlich nie eine totale Missernte geben wird. 
Gleichzeitig habe ich unsern Landleuten vorgeschlagen den Kümmel des Samens wegen zu bauen, was 
gewiss ein sehr lohnendes Geschäft sein würde. Obgleich die Bewohner des höchsten Nordens nicht die 
Lebhaftigkeit der Südländer besitzen, und gern sehr vorsichtig zu Werke gehen, wenn es sich um etwas Neues 
handelt, so ist doch, bei dem erfreulichen Fortschritte, den man in den letzten Decennien sowohl in Land- 
und Gartenbau, wie in der Landwirthschaft im Allgemeinen, gemacht hat, wenn man nur keine allzu sanguini- 
schen Erwartungen hegt, aller Grund zu der Hoffnung, dass diese und ähnliche Vorschläge in einer verhält- 
nissmässig nahen Zukunft Eingang finden werden. 
Als eine ganz eigenthümliche Anwendung des Kümmels kann hier Folgendes mitgetheilt werden. 
Der bekannte Botaniker, S. C. Sommerfelt (+ 1838) erzählt, dass, während er Prediger im Kirchspiele 
Saltdalen in Nordland war (1818—1824), unter den Bauern allgemein die Sitte herrschte, zum Frühstück 
ein Decoct von Kümmel — mit Wasser — oder auch von den Blättern der Preisselbeere (Vaceinium vitis 
Idea) — mit Milch — zu trinken.! 
Pimpinella Anisum, Z. (Norw. u. Schwed.: Anis). Der Anis kommt zuweilen in Gärten 
vor, aber mehr der Curiosität als des Nutzens wegen. Bei Christiania wird der Samen, unter gewöhnli- 
chen Verhältnissen, zu Ende August oder Anfang September reif. Zu der von mir gegründeten Universi- 
täts-Sammlung für angewandte Botanik erhielt ich unter Andern eine Probe von reifen Anis von der 
Insel Gräsholmen in Throndenes Kirchspiel (68° 40‘ N. B. 34° 18‘ Ö.L.), welches zweifelsohne der nörd- 
lichste Punkt für die Reife dieser Pflanze ist. 
Sium Sisarum, L. (Norw.: Sukkerrod; Schwed.: Sockerrot),. Die Zuckerwurzel habe ich, 
ausser in der Umgegend von Christiania, nirgends in Norwegen in Cultur angetroffen, und auch hier nur 
ausnahmsweise. 
äAthusa Cynapium, L. (Norw.: Vild-Persille, Hund-Persille; Schwed.: Vild Persilja). Die 
Hunds-Petersilie kommt als Unkraut in den südlichen, niedrigeren Theilen Scandinaviens vor; in 
Schweden bis Dalarne (ungefähr 61°) und in Norwegen bis Nordfjord, ungefähr 61'/,°. 
Foeniculum vulgare, Gärtn. (Norw.: Fenikel; Schwed.: Fenkel). Es ist mir niemals gelun- 
gen den Fenchel bei Christiania zu überwintern, wo er gern bereits im ersten Sommer blüht, aber keinen 
reifen Samen giebt. 
Angelica Archangelica, L. (Norw.: Kvann, Kvonn; Schwed.: Kvanne; Alt norw.: Hoönn, 
Hvannir; Färö; Kvann, Kvonn; Isl.: Hvönn, Ztihvönn; Norw. Lapl.: Barram rasse d. h. geniessbares 
Gras; Schwed. Lapl. Päsk). Die Engelwurzel findet man sehr allgemein in den Gebirgsgegenden Norwegens 
bis Magerö (71° 10‘) und Ost-Finmarken; in den südlichen Gegenden kommt sie gerne zwischen 2000 und 
4500‘ (627—1412m.) ü. d. M. vor, geht aber mitunter ganz bis 8S00—1000° (250—314w.) herab. In Schwe- 
den von Dalarne (ungefähr 61°) bis zu den nördlichsten Theilen Lapmarkens. Sehr gewöhnlich auf Island 
und Grönland bis zur Insel Disko Ö (69° 15‘). — In den’Gebirgsgegenden Norwegens erreicht sie gewöhn- 
lich eine Höhe von 5—6‘ (1.5—1.9m) und an der Westküste Islands (65'/,°) kann sie eine solche Grösse 
erreichen, dass „ein erwachsener Mann seinen Arm in den abgeschnittenen Stengel stecken kann“.? 
In den Gebirgsgegenden Norwegens ist es allgemein, dass die Landbevölkerung die Stengeln der 
Angelica als eine Art Delicatesse geniesst. Die äussere, grüne Haut wird entfernt, und die Stiele werden 
roh gegessen; dies muss aber am liebsten vor dem Blühen geschehen, da die Stiele zu dieser Zeit mürbe 
und vom frischesten Geschmacke sind Die wohlhabenderen Norweger in Finmarken machen die Stiele 
mit,Zucker ein, und auf diese Art zubereitet schmecken sie recht angenehm. Man sagt, dass die Stiele 
1 Det kongelige norske Videnskabers Selskabs Skrifter i det 19de Aarhundrede. 2det Bd. Pag. 115. 
?® Eggert Olafsen’s og Bjarne Povelsen’s Reise. 1. Pag. 431. 
