AVANT-PROPOS. iji 



utiles entre des hommes appartenant aux différentes 

 écoles, ou placés à des points de vue opposés. Cest donc 

 une nécessité pour celui qui trace les préceptes d'un 

 art et décrit ses procédés, de justifier par des théories 

 rationnelles ceux qu'il donne comme définitivement 

 acquis. 



Ces considérations m'ont engagé à réunir le plus sou- 

 vent possible, à la description des procédés, les explica- 

 tions scientifiques qui les justifient et motivent la pré- 

 férence que je leur accorde. 



Cependant, si j'avais suivi cette méthode en toutes 

 circonstances, j'aurais nui plus d'une fois à la concep- 

 tion de l'ensemble d'un procédé , en rompant l'enchaî- 

 nement naturel et la succession des opérations qui le 

 composent. 



J'ai dû en conséquence renfermer dans des chapitres 

 particuliers certaines connaissances que le praticien ne 

 peut se dispenser d'acquérir, mais qui auraient été dé- 

 placées au milieu des descriptions de procédés. 



C'est ainsi que j'ai traité à part, sous le titre d'his- 

 toire naturelle du ver à soie, la description de cet insecte 

 à ses différents états, ses métamorphoses, ses crises na- 

 turelles, ses mœurs. 



J'étais fort embarrassé, je l'avoue, pour placer con- 

 venablement ce qui concerne la magnanerie et son 

 ameublement. A la rigueur, il faut connaîlre toutes les 

 nécessités d'une éducation pour se rendre compte de ce 

 que doivent être les locaux qui lui sont destinés; mais, 

 d'un autre côté, comment décrire avec clarté les pro- 

 cédés d'éducation, quand les lieux dans lesquels ils 



