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est plus jeune et coupée plus menu. De là la nécessité 

 de la renouveler plus souvent dans les premiers âges. A 

 la lin de l'éducation la feuille est donnée entière; elle 

 f^stplus ferme, moins aqueuse, et les vers la consomment 

 beaucoup plus vite; on peut donc éloigner les repas et 

 les donner plus copieux. 



Enfin la chaleur constante entretenue dans l'atelier 

 n'agit pas moins sur les vers que sur la feuille. Elle 

 excite une énorme transpiration et un appétit propor- 

 tionnel; des repas fréquents sont indispensables pour 

 satisfaire ces deux besoins. 



Maintenant si nous consultons l'expérience, elle nous 

 prouvera que la fréquence des repas a pour résultats 

 une importante économie de feuille, une réduction con- 

 sidérable de la durée de l'éducation , et enfin un déve- 

 loppement des vers, qui dépasse de beaucoup celui qu'ils 

 atteindraient dans une éducation plus longue, dans la- 

 quelle les repas auraient été moins nombreux. 



^ 4. Nombre des repas. 



Il faut maintenant nous fixer sur les limites qu'il con- 

 vient d'observer quant au nombre des repas ; car si l'on 

 tombait dans l'excès contraire, on perdrait aussi une 

 grande quantité de feuille. C'est l'expérience des plus 

 habiles éducateurs qui nous servira de guide. Elle nous 

 apprend que les repas peuvent durer environ une heure 

 dans les premiers âges , c'est-à-dire avec la feuille jeune 

 et coupée, et deux heures dans les derniers âges, avec 

 la feuille plus mure et entière. 



Or, dans notre système d'éducation tout arlifieiel , les 



