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rendement des mûriers et de la consommation des vers; 

 mais aujourd'hui qu'il n'y a plus rien à apprendre à 

 cet égard , le mondage de la feuille me paraît une opé- 

 ration inutile. 



C'est d'abord une dépense assez considérable; il faut 

 l'éviter. 



La feuille ainsi maniée une seconde fois en souffre 

 beaucoup ; elle est flétrie. 



La feuille mondée offre, comparativement à la feuille 

 brute , une partie des inconvénients de la feuille coupée 

 comparativement à la feuille entière. Répandue sur les 

 tables, elle s'aplatit beaucoup plus facilement que la 

 feuille brute et se confond plus tôt avec la litière. La feuille 

 brute, au contraire, soutenue par les rameaux et les 

 brindilles dont elle est mêlée, se tient plus éloignée de 

 la litière et peut être plus facilement et plus complète- 

 ment rongée pat les vers, qui ne peuvent la fouler sous 

 leurs paites. 



La litière de la feuille brute est toujours moins com- 

 pacte que celle de la feuille mondée ; Tair y circule plus 

 iacilement ; elle sèche par conséquent beaucoup mieux; 

 les crottes des vers tombent à travers et ne souillent pas 

 le nouveau repas. Enfin, si on l'examine avec attention, 

 on voit que cette litière ne se compose que des rameaux, 

 des brindilles, des queues des feuilles et des plus grosses 

 nervures; tout ce qui était mangeable a été dévoré, il 

 y a donc économie sous tous les rapports. 



Une objection grave a été faite cependant à l'emploi 

 de la feuille brute , c'est-à-dire des feuilles presque 

 toutes encore attachées aux rameaux. On a dit que ces 



