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Kn coiiséquince, il faut ctaijlii- en princij)e qu'on 

 rejettera, dans tontes les phases d'une éducation , les 

 vers qui seront notablement en retard, comme incapa- 

 bles de donner nn produit quelconque. 



CHAPiTRE XI., 



nolifcmenls. 



§ 1. Principes généraux. 



On donne le nom de dclitement à une opération qui 

 a pour objet Tenlèvement de la litière sur laquelle re- 

 posent les vers à soie. 



La litière se compose des débris de la feuille dont les 

 vers ont dévoré la plus grande partie, et de leurs déjec- 

 tions ; c'est une espèce de fumier. 



Si l'on cherche à se rendre compte de la nature de ce 

 fumier, on trouve qu'il est formé d'éléments très pu- 

 trescibles et qui doivent donner naissance, par leur 

 décomposition , à des émanations dangereuses. 



En effet, l'analyse chimique démontre que les feuilles 

 du mûrier sont très azotées. Les excréments des vers à 

 soie le sont encore plus. Quand les vers montent dans 

 les balais pour faire leurs cocons, ils répandent sur la 

 litière une espèce d'urine qui contient beaucoup d'am- 

 moniaque ou alcali volatil. Il n'est pas étonnant que des 

 fumiers ainsi composés soient susceptibles de fermenter 

 et donnent des vapeurs et des gaz infects. 



On s'est assuré, par de nombreuses expériences, que 

 des vers sains , enfermés avec de la litière dans des bo- 

 caux, succombent rapidement. 



