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Il sera bien important d'en profiler pour opérer un 

 dédoublement tout pareil à celui du premier âge. 



S'il est fait avec soin et intelligence, les vers seront 

 tellement bien classés, qu'on pourra se dispenser de 

 dédoubler aux autres mues plusieurs séries; le som- 

 meil et le réveil des vers se présenteront avec une 

 grande uniformité. On pourra se contenter d'enlever le^^ 

 retardataires au sommeil, c'esl-à-dire le petit nombre 

 de ceux qui chercheront encore à manger lorsque l'im- 

 mense majorité sera déjà endormie. 



Quant au réveil, il sera assez régulier pour qu'on 

 puisse se dispenser le plus souvent d'enlever les pre- 

 miers réveillés. Ils pourront attendre sans inconvénient 

 l'achèvement de la mue de leurs voisins. 



7. Troisième àse 



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Le 2-4 mai, nous entrons dans le troisième âge, et 

 nous commençons le dixième jour de l'éducation. 



Les vers ont maintenant ^12 à ^5 millimètres de long. 

 Ils sont tout à fait blancs si telle doit être leur couleur. 

 Dans le cas contraire, on aperçoit les taches qui doivent 

 les distinguer. 



Le troisième âge dure six jours. 



Les vers occupent une surface de 4 à 5 mètres, ou 

 quinze à vingt feuilles de papier. 



Ils consomment dans cet âge, à raison de douze 

 repas par jour, environ 50 kilogrammes de feuille. 

 I! faut encore la choisir jeune et tendre; les vers pro- 

 fiteront mieux qu'avec de la feuille récoltée sans choix. 



On la coupe proportionnellement au volume des vers; 



