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on pèsera les corbeilles remplies de cocons. Les ou- 

 vrières prennent alors les balais l'un après l'autre et 

 en détachent les cocons. 



Avant de dépouiller un balai, elles doivent s'assurer 

 s'il ne contient pas ce qu'on appelle des capeUans. 

 Ce sont des vers qui ont été blessés d'une façon quel- 

 conque, sont morts dans le balai sans faire leur 

 cocon, se sont pourris et convertis en un liquide noir 

 et infect que contient à peine leur peau désormais très 

 facile à déchirer. Les capellans crevés sans précaution 

 peuvent salir et changer en chiques plusieurs bons co- 

 cons. On doit donc les enlever avec soin quand il s'en 

 trouve dans les balais. 



Quand la récolte de cocons doit être vendue imnié- J 

 diatement, on ne fait aucun triage. Tous les cocons ■ 

 sans distinction sont réunis dans les corbeilles et pesés. 



Si, au contraire, l'éducateur se propose de faire filer, 

 il convient de faire immédiatement un triage. Les ou- 

 vrières ont alors à leur disposition trois corbeilles : 

 une grande corbeille pour recevoir les bons cocons, 

 et deux petites; l'une pour les cocons doubles, l'autre 

 pour les chiques. 



Les doubles sont faciles à reconnaître. Ce sont des 

 cocons dans lesquels deux et quelquefois même trois 

 vers se sont réunis. Les doubles sont gros, ronds, très 

 <iurs. Leur aspect diffère essentiellement de celui des 

 cocons simples. Ils sont formés d'un tissu cotonneux 

 et mat très facile à distinguer. 



On donne le nom de chiques aux cocons défectueux, 

 mais surtout à ceux qui sont tachés. 



