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On n'entendra pas par là les cocons les plus gros ; car 

 il pourrait arriver qu'on ait, en procédant ainsi, un 

 excès de femelles, ce qui serait un inconvénient. 



Pour choisir les cocons, on en prendra dans les cor- 

 beilles une certaine quantité ; on leur enlèvera la bourre 

 et on les étalera sur une table couverte d'un linoe 

 blanc. L'éducateur lui-même, ou une personne 1res ex- 

 perte, enlèvera alors et mettra de côté tous les cocons 

 qui paraîtront avoir un défaut quelconque. Les très 

 gros et les très petits seront également éliminés. 



Si la race est blanche, on tiendra aussi compte, dans 

 le choix, de la nuance du blanc, et l'on enlèvera tout ce 

 qui ne sera pas d'un blanc pur. 



Pour les jaunes, on supprimera ceux qui auront une 

 teinte trop foncée ; ils sont en général satinés. 



Les cocons irréprochables qui resteront après les dif- 

 férentes éliminations serviront à la préparation «les 



œufs. 



§ 3. Séparation des sexes. 



La séparation des sexes est nécessaire quand on veut 

 donner à la graine toute la perfection possible. On y 

 procède de la manière suivante. 



Les cocons femelles ont plus de poids que les cocons 

 mâles. 11 ne s'agit donc que de les peser comparative- 

 ment. On prend cent cocons au hasard; on les met dans 

 la balance; ils pèsent par exemple 200 grammes. Le 

 poids moyen est donc 2 grammes. Il est clair que tous 

 les cocons qui pèseront plus de 2 grammes seront des 

 (pmelles; ceux qui auront moins que ce poids seroni 

 des mâles. 



