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leur, ii doit s'en contenter et laisser à d'autres le soin 

 de filer ses cocons. 



Mais il n'existe pas encore dans toutes les parties de 

 la France des filatures régulièrement organisées qui 

 soient eu mesure d'acheter les cocons des producteurs. 

 Ceux-ci se trouvent quelquefois dans la nécessité de 

 faire filer eux-mêmes ou du moins de mettre les cocons 

 en état d'être conservés intacts pendant un voyage plus 

 ou moins long. Il faut alors tueries chrysalides, afin de 

 prévenir le percement des cocons, et les faire sécher. 



Ce sont ces deux opérations que nous allons décrire. 



La première, qui a pour objet de tuer les chrysalides, 

 pour prévenir le développement du papillon , porte le 

 nom à'élouffage ou fournoiement. 



L'étouffage se pratique en exposant les cocons à une 

 chaleur élevée qui cuit pour ainsi dire la chrysalide et 

 détruit en elle tout principe de vie. 



Anciennement on se contentait de passer les cocons 

 au four. La chaleur qu'il conserve après la cuisson du 

 pain est suffisante. Les cocons, placés dans des cor- 

 beilles et recouverts de papier, sont exposés dans le 

 four pendant un quart d'heure ou une demi-heure. 



Pour s'assurer que le four n'est pas trop chaud, on y 

 jette de petits morceaux de papier; ils ne doivent pas 

 roussir. 



Il est également facile de se convaincre si les chrysa- 

 lides sont mortes. On prend deux ou trois cocons dans 

 la corbeille qui est placée dans la partie la moins chaude 

 et on les ouvre avec un canif. Quand les chrysalides 

 sont mortes, elles ne donnent plus aucun signe de vie, 



